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更新于 11月6日
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砧板廚師

面議
  • 北京海淀區(qū)
  • 3-5年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂五險一金
崗位職責：
1.熟練掌握各類菜品切配；負責宴會、自助餐菜品切配工作；具備扎實的工作經驗和廚藝基礎；具備良好的溝通能力。
2.負責廚房出品的日常切配工作及自助餐的切配。
3.負責肉類、禽類、水產品等的切片、拉絲、制餡、改花刀等細加工工作。
4.可按菜單要求進行規(guī)范化切配；了解食材保鮮方法，合理管控食材損耗，確保出品質量與成本控制。
5.嚴格遵守食品衛(wèi)生安全規(guī)范及單位的各項規(guī)章制度。
任職要求：
1.年齡45歲以下，初中及以上學歷。
2.有3年以上酒店或高端餐飲砧板切配經驗，熟悉各類食材特性與處理流程。
3.熟練掌握各類菜品切配；負責宴會、自助餐菜品切配工作；具備扎實的工作經驗和廚藝基礎；具備良好的溝通能力。
4.精通刀工技巧，能精準完成食材的切、片、絲、塊等基礎處理；熟悉食材的粗加工、細加工標準。
5.具備較強的衛(wèi)生意識，工作認真負責，有團隊協作精神，配合廚師長及其他崗位完成工作。
其他詳情：
1、工作地點：北京市海淀區(qū)；
2、工作時長：每天工作8小時；
3、薪資構成：基本工資+崗位技術+績效+津貼等；
4、社保情況：養(yǎng)老+失業(yè)+工傷+醫(yī)療+生育+住房公積金（足額繳納社保、公積金）；
5、福利情況：免費吃住、防暑降溫費、節(jié)日會餐、文體活動；
6、發(fā)薪時間：次月10日前；
7、綜合月薪：7000元；
8、試用期：2-3個月；
9、休息時長：每月8天；
10、節(jié)假日：加班補助；
備注：無。

工作地點

北京海淀區(qū)西北旺1號樓

入職公司信息

  • 入職公司: 融通人力資源有限公司
  • 公司地址: 北京市西城區(qū)百萬莊大街8號
  • 公司人數: 100-299人

認證資質

  • 人力資源服務許可認證

    人力資源服務許可證是由國家人力資源與社會保障相關部門頒發(fā)，代表人才經紀人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關業(yè)務的資質證件。展示該標簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時已上傳《人力資源服務許可證》或《人力資源服務備案證書》并經由平臺審驗通過。

職位發(fā)布者

許瓊/人事經理

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融通人力資源開發(fā)有限公司
中國融通資產管理集團有限公司是中央管理的商業(yè)類國有獨資公司，由國務院國資委履行出資人職責。經營范圍主要包括房地產、農業(yè)、酒店及旅游業(yè)、裝備保障、商業(yè)服務、資源回收利用、科技服務、醫(yī)療健康、安保服務、文化、人才服務、金融及保險服務等領域。融通人力資源開發(fā)有限公司（簡稱：融通人力公司）是中國融通文化教育集團所屬的全資子公司，負責中國融通集團人力資源中心的日常運營工作。融通人力公司秉持“戰(zhàn)略致勝、產品為基、客戶為本”的服務理念，依托一個基礎服務平臺和四個價值創(chuàng)造中心（就業(yè)、考試、咨詢、福利），為客戶提供專業(yè)化、特色化的人力資源服務，堅持做有溫度的人力資源陪伴者。
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