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崗位職責(zé):
1.不定期進(jìn)行菜品調(diào)研，根據(jù)季節(jié)及時(shí)調(diào)整菜品，并制定食堂每周菜單，合理搭配飲食:
2.根據(jù)員工餐標(biāo)嚴(yán)格控制成本，合理把控菜量;
3.烹飪時(shí)確保菜品質(zhì)量及衛(wèi)生，保障員工飲食衛(wèi)生安全;
4.食品加工時(shí)，必須合理搭配下料與使用各種副食品、調(diào)味品，防止盲目下料而增加成本開(kāi)支;
5.負(fù)責(zé)烹飪?cè)O(shè)備的保養(yǎng)，時(shí)刻保持整潔衛(wèi)生的工作環(huán)境;
6.只負(fù)責(zé)中餐。有不定時(shí)客餐（月不超15次）
任職要求:
1.三年以上職工食堂廚師/面點(diǎn)師工作經(jīng)驗(yàn);
2.擅長(zhǎng)川菜、魯菜、津菜菜系制作或擅長(zhǎng)中式面點(diǎn)西式面點(diǎn)制作
3.持有廚師/面點(diǎn)師上崗資格證者優(yōu)先:
4.具有吃苦耐勞的精神、做事仔細(xì)認(rèn)真、責(zé)任心強(qiáng)5.良好的職業(yè)道德，有機(jī)關(guān)單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。