職位描述
中餐廳
餐廳日常運(yùn)營(yíng)管理
員工管理：負(fù)責(zé)員工的排班、考勤，檢查員工的儀容儀表，確保員工遵守規(guī)章制度
服務(wù)質(zhì)量：監(jiān)督并指導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保顧客滿意度
衛(wèi)生安全：確保餐廳的衛(wèi)生和食品安全符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，檢查餐廳的清潔工作
餐廳營(yíng)銷與推廣
營(yíng)銷策略：制定并實(shí)施餐廳的營(yíng)銷策略，提升餐廳的知名度和顧客滿意度
客戶關(guān)系：與顧客建立良好的關(guān)系，處理客戶投訴和問題，提高顧客忠誠度
協(xié)調(diào)與溝通
廚房與前廳協(xié)調(diào)：協(xié)調(diào)廚房與前廳的工作流程，確保菜品供應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確
部門合作：與其他部門合作，如采購、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)等，確保餐廳各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)進(jìn)行
財(cái)務(wù)管理與成本控制
預(yù)算管理：負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)管理，制定預(yù)算，監(jiān)控成本和收入。
庫存管理：負(fù)責(zé)庫存的管理和控制，確保食材的合理使用，避免浪費(fèi)。
培訓(xùn)與發(fā)展
員工培訓(xùn)：定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能和服務(wù)水平。
個(gè)人發(fā)展：關(guān)心員工的生活和思想情況，促進(jìn)員工的個(gè)人成長(zhǎng)和發(fā)。
綜合薪資：6000+
員工管理：負(fù)責(zé)員工的排班、考勤，檢查員工的儀容儀表，確保員工遵守規(guī)章制度
服務(wù)質(zhì)量：監(jiān)督并指導(dǎo)員工提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，確保顧客滿意度
衛(wèi)生安全：確保餐廳的衛(wèi)生和食品安全符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，檢查餐廳的清潔工作
餐廳營(yíng)銷與推廣
營(yíng)銷策略：制定并實(shí)施餐廳的營(yíng)銷策略，提升餐廳的知名度和顧客滿意度
客戶關(guān)系：與顧客建立良好的關(guān)系，處理客戶投訴和問題，提高顧客忠誠度
協(xié)調(diào)與溝通
廚房與前廳協(xié)調(diào)：協(xié)調(diào)廚房與前廳的工作流程，確保菜品供應(yīng)及時(shí)、準(zhǔn)確
部門合作：與其他部門合作，如采購、財(cái)務(wù)、市場(chǎng)等，確保餐廳各項(xiàng)工作協(xié)調(diào)進(jìn)行
財(cái)務(wù)管理與成本控制
預(yù)算管理：負(fù)責(zé)餐廳的財(cái)務(wù)管理，制定預(yù)算，監(jiān)控成本和收入。
庫存管理：負(fù)責(zé)庫存的管理和控制，確保食材的合理使用，避免浪費(fèi)。
培訓(xùn)與發(fā)展
員工培訓(xùn)：定期組織員工培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)的專業(yè)技能和服務(wù)水平。
個(gè)人發(fā)展：關(guān)心員工的生活和思想情況，促進(jìn)員工的個(gè)人成長(zhǎng)和發(fā)。
綜合薪資：6000+
工作地點(diǎn)
成華區(qū)龍湖成都濱江天街山癮成都龍湖濱江天街店
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職位發(fā)布者
李雨珈/招聘經(jīng)理
立即溝通
重慶楊記譽(yù)誠品牌管理有限公司楊記譽(yù)誠集團(tuán)，楊記譽(yù)誠是集餐飲產(chǎn)業(yè)開發(fā).中央物流供應(yīng)鏈.餐飲品牌營(yíng)銷策劃.餐飲門店運(yùn)營(yíng)管理等為一體的綜合餐飲企業(yè).旗下品牌有楊記隆府-重慶江湖菜，民間糧倉-鄉(xiāng)土菜.重慶大萱火鍋館，萬老頭幾樣菜-江湖菜大拍檔，羅媽砂鍋等.公司致力發(fā)揚(yáng)重慶美食文化.旗下直營(yíng)門店年接待人次逾400萬，知名的“楊記隆府解放碑店”，高峰時(shí)排隊(duì)超過1300桌，屢奪亞洲排隊(duì)人氣王門店榜首，省外門店分布北京、上海、深圳、西安、湖北、貴州、山西、天津、南京、福建等地。公司先后獲得“中國(guó)餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、“重慶市民營(yíng)餐飲業(yè)10強(qiáng)”、“中國(guó)餐飲名店”、“重慶餐飲名店”等殊榮，是首批“重慶老字號(hào)”企業(yè)、獲得“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”傳承保護(hù)。企業(yè)具備獨(dú)立運(yùn)營(yíng)體系、招商加盟體系、品控體系等，擁有完善的SOP標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)部KPI標(biāo)準(zhǔn)，2020年公司旗下位于重慶市渝北區(qū)的“皓元食品廠”正式投產(chǎn)，面積1.7萬余方，擁有多條標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)線，提供火鍋底料、食材醬料等生產(chǎn)，年產(chǎn)值破億元。作為餐協(xié)、烹?yún)f(xié)、工商聯(lián)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)、理事長(zhǎng)單位，企業(yè)奉行“行德·回饋”的理念，重視企業(yè)社會(huì)責(zé)任，每年固定組織敬老、慰小、擁軍、善民活動(dòng)，逐年用于社會(huì)回饋及捐贈(zèng)的物資、資金已逾百萬，曾多次被各大媒體及電視臺(tái)授予“優(yōu)質(zhì)愛心公益企業(yè)”稱號(hào)。
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