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品控總監(jiān)崗位職責(zé)：
1、根據(jù)公司的質(zhì)量目標(biāo)、質(zhì)量方針，全面負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品質(zhì)量的管控工作；
2、監(jiān)管生產(chǎn)基地和代工廠，確保生產(chǎn)流程符合GMP規(guī)范；
3、建立食品安全自查機(jī)制，制定應(yīng)急預(yù)案并且能及時響應(yīng)；
4、制定產(chǎn)品生產(chǎn)過程控制標(biāo)準(zhǔn)，檢測檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性；
5、負(fù)責(zé)編制公司質(zhì)量管理系統(tǒng)文件，組織質(zhì)量管理體系內(nèi)部審核工作；
6、負(fù)責(zé)公司各類管理體系的建立、稽查、評價和改進(jìn)；
7、針對產(chǎn)品出現(xiàn)的質(zhì)量問題或存在的缺陷，組織調(diào)查、分析原因，制定改進(jìn)計劃并監(jiān)督落實(shí)；
8、收集相關(guān)國家、行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對標(biāo)公司的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和企標(biāo)，確保產(chǎn)品生產(chǎn)符合國家法律法規(guī)的要求和規(guī)定。
9、負(fù)責(zé)行政監(jiān)察部門監(jiān)督工作的對接。
10、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事務(wù)。
任職要求：
1、食品及相關(guān)專業(yè)，本科及以上學(xué)歷；
2、要求食品行業(yè)8年以上從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，5年以上質(zhì)量管理工作經(jīng)驗(yàn)，有一定的團(tuán)隊管理經(jīng)驗(yàn)；
3、有中央廚房和門店的品控質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn)，包括麻辣、鹵味、生鮮，還有門店的休閑零食品控管理經(jīng)驗(yàn)；
4、食品安全專業(yè)知識，食品生產(chǎn)工藝相關(guān)知識，食品質(zhì)量相關(guān)知識，食品零售管理相關(guān)知識，食品物流相關(guān)知識，組織管理相關(guān)知識，食品安全標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)知識，質(zhì)量體系相關(guān)知識，質(zhì)量檢測相關(guān)知識。
5、有較強(qiáng)的培訓(xùn)和質(zhì)量管理體系構(gòu)建能力；
6、食品安全風(fēng)險意識，敢于直言與建議，實(shí)事求是的工作態(tài)度，堅持不懈的工作態(tài)度。
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