1、具備一定的糧食倉儲知識，了解糧油出入庫現場作業(yè)及安全生產和質量的監(jiān)督管理；
2、熟悉國家糧油儲藏技術規(guī)范，能夠嚴格執(zhí)行糧情檢查制度，做好糧溫、害蟲等糧情檢查工作，并認真記錄；
3、能適應加班工作及倉庫作業(yè)環(huán)境，具備良好的倉儲管理知識和實操經驗；
4.根據規(guī)定嚴格實行“一三七”檢情監(jiān)測制度，及時提報糧情檢測結果。
5. 依照接收原糧品種、質量標準，合理安排形態(tài)，監(jiān)督好入廠原糧的質量工作。
6. 確保原糧及時入庫，合理調用裝卸工作業(yè)，監(jiān)督其勞動紀律及安全規(guī)程執(zhí)行情況。
7. 正確指揮送糧車輛在卸糧站、庫房內的卸車位置及安全行駛。
8. 做好原糧保管工作，掌握原糧存儲情況及變化。
9. 根據生產訂單要求，合理安排原糧品種的配備。
10.保證原糧庫存的真實性，保證賬物相符。