職位描述
中餐廳西餐廳酒店
1. 統(tǒng)籌餐飲部日常運(yùn)營(yíng)，確保服務(wù)流程規(guī)范、高效。
2. 制定并執(zhí)行餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案，提升營(yíng)收與客戶(hù)復(fù)購(gòu)率。
3. 管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括培訓(xùn)、排班及績(jī)效評(píng)估。
4. 把控菜品質(zhì)量與成本，優(yōu)化菜單，控制食材損耗。
5. 處理客戶(hù)投訴與特殊需求，維護(hù)良好客戶(hù)關(guān)系。
6. 落實(shí)食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查廚房及用餐區(qū)。
7. 協(xié)調(diào)與酒店其他部門(mén)（如客房、采購(gòu)）的工作銜接。
8. 定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提交報(bào)表并調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略
2. 制定并執(zhí)行餐飲營(yíng)銷(xiāo)方案，提升營(yíng)收與客戶(hù)復(fù)購(gòu)率。
3. 管理餐飲團(tuán)隊(duì)，包括培訓(xùn)、排班及績(jī)效評(píng)估。
4. 把控菜品質(zhì)量與成本，優(yōu)化菜單，控制食材損耗。
5. 處理客戶(hù)投訴與特殊需求，維護(hù)良好客戶(hù)關(guān)系。
6. 落實(shí)食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查廚房及用餐區(qū)。
7. 協(xié)調(diào)與酒店其他部門(mén)（如客房、采購(gòu)）的工作銜接。
8. 定期分析經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，提交報(bào)表并調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略
工作地點(diǎn)
江西省南昌市紅谷灘區(qū)紅角洲管理區(qū)贛江中大道
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職位發(fā)布者
梅女士/HR
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江西沁廬嘉萊特酒店管理有限公司南昌分公司嘉萊特沁廬國(guó)際酒店，是嘉萊特國(guó)際飯店集團(tuán)與沁廬集團(tuán)最新推出的高端綜合類(lèi)全服務(wù)型合資酒店，酒店位于南昌市紅谷灘新區(qū)學(xué)府大道1號(hào)，緊鄰南昌市地標(biāo)網(wǎng)紅打卡地——“南昌之星”摩天輪。酒店成立之初就以打造富有品味格調(diào)的豪華精品酒店為目標(biāo)，運(yùn)營(yíng)客房中心、宴會(huì)中心、會(huì)務(wù)中心、健身康體中心等；擁有江景房、親子房、度假房、康養(yǎng)房、商務(wù)套房等多種房型，房間明亮、寬敞、舒適，憑窗眺望，贛江兩岸一座座橋梁輝映，風(fēng)光旖旎。酒店開(kāi)闊的視野成為觀賞日出的最佳之地。推開(kāi)窗可見(jiàn)的摩天輪，是亞洲第一大摩天輪，據(jù)說(shuō)在摩天輪最高處許愿會(huì)夢(mèng)想成真。全體嘉萊特人期待您的光臨，我們將以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓您乘興而來(lái)，滿(mǎn)意而歸。
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