職位描述
工藝設(shè)計新品導(dǎo)入（NPI）工藝改良食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造農(nóng)/林/牧/漁
崗位職責：
1、負責牛肉分割等工藝流程改進，提升出品率；
2、負責產(chǎn)品中試到量產(chǎn)的工藝控制，確保品質(zhì)穩(wěn)定；
3、參與生產(chǎn)設(shè)備技改，并提供技改工藝方案建議；
4、參與產(chǎn)品研發(fā)，提高工藝效率，達到降本增效；
5、解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題（如嫩度控制、汁液保留等），降低損耗率。
6、制定SOP文件，確保工藝可復(fù)制性，支持規(guī)模化生產(chǎn)。
崗位要求：
1、本科及以上，食品科學(xué)與工程、肉類加工、生物工程等相關(guān)專業(yè)。
2、3年以上肉制品（牛肉優(yōu)先）工藝設(shè)計經(jīng)驗，熟悉HACCP、ISO22000等管理體系。
工作地點
周口市-鹿邑縣-金日路與恒豐路交叉路口往東北約280米
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職位發(fā)布者
蘇女士/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
鹿邑縣和一肉業(yè)有限公司和一肉業(yè)有限公司成立于2020年，是一家專注于牛肉屠宰分割，加工及銷售的全鏈條公司。是鍋圈食匯最大的牛肉屠宰分割、加工及想銷售的全鏈條公司。是鍋圈食匯最大的牛肉供應(yīng)廠家，保證鍋圈食匯全國門店的牛肉供應(yīng)。目前已建成遼寧錦州工廠，主要生產(chǎn)加工國產(chǎn)熱鮮及冰鮮牛肉，原切部位肉，國產(chǎn)肥牛等，年屠宰量達到10萬頭以上，未來打造成為國內(nèi)鮮牛肉領(lǐng)先品牌。上海工廠、河南工廠，主要以進口牛肉深加工為主，其中鹿邑工廠第一車間日產(chǎn)能可達到100噸肥牛，主工廠占地139畝。公司以將一頭牛吃干炸凈為目標，逐步打造成為“世界級牛肉深加工企業(yè)”。
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