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1、熟練制作各種主食：包括米飯、饅頭、包子、烙餅、花卷、油條等，掌握設(shè)備的使用和維護(hù)； 2、食材和碗筷的清洗及打餐工； 3、負(fù)責(zé)所有菜的刀工處理，使食品原材料符合烹飪要求； 4、負(fù)責(zé)職工用餐、會議用餐、客飯的料頭和千貨等原料的調(diào)配； 5、認(rèn)真遵守公司制定的各項規(guī)章制度，嚴(yán)格按照工作要求，努力完成自己的本職工作； 6、嚴(yán)格按照廚師要求做好當(dāng)日各餐各類食品的準(zhǔn)備工作,力爭做到門類清楚、擺放整齊、有序，并努力做好廚師的助手； 7、完成部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。