工作職責:
1.熟悉了解并遵照產(chǎn)品標準執(zhí)行監(jiān)視和測量,對于不符合的操作和 產(chǎn)品及時進行糾偏糾正,并形成記錄提報反饋。
2.負責產(chǎn)品指標如:pH、OD 值、氨氮、殘?zhí)?、粘度、鏡檢、出膠率、 電導率、液堿濃度等的分析檢驗工作,正確填寫原始記錄,對分析數(shù) 據(jù)、計算過程認真進行自檢、確保數(shù)據(jù)準確可靠,對檢驗數(shù)據(jù)的質(zhì)量 負責。
3. 根據(jù)儀器維護保養(yǎng)的要求,對檢測儀器進行日常維護保養(yǎng),并定 期進行校驗,做好相關(guān)記錄,確保檢測儀器正常運行。
4. 對檢驗數(shù)據(jù)異常及時溝通、解決分析檢驗過程出現(xiàn)的疑難問題, 確保及時有效出具檢測數(shù)據(jù)。
5.每班次至少 2 次全過程環(huán)節(jié)巡查,對每個工序的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行監(jiān) 控檢查并確認簽名,并填寫《過程巡檢確認記錄表》。
6 及時發(fā)現(xiàn)過程品質(zhì)問題與隱患、做好預防工作,對生產(chǎn)過程的異 常狀況進行糾正指導,協(xié)同生產(chǎn)車間對現(xiàn)場問題進行改進,并跟蹤落 實。
7 夜班人員做好菌種發(fā)放領(lǐng)用級跟蹤,并做好領(lǐng)用記錄登記。
8 配合生產(chǎn)車間和質(zhì)量控制進行異常樣、臨時樣取樣及檢測,并及 時出具檢測結(jié)果。
3.9 配合完成過程控制實驗室的質(zhì)量結(jié)果偏差(OOS)及趨勢偏差(OOT) 和生產(chǎn)過程異常的調(diào)查、處置及報告。
10 完成在線產(chǎn)品的首件確認及工序 CCP 點的確認簽名
11 每日數(shù)據(jù)記錄整理及簡報,按生產(chǎn)班次完成當班交接。
12 遵守執(zhí)行公司的 HSE 政策,包括正確穿戴 PPE,始終遵守 SOP, 以符合環(huán)保要求的方式處理廢液等
13. 遵守及監(jiān)督好生產(chǎn)過程的 6S 執(zhí)行情況。
14.完成部門分配的其他工作任務(wù)。
任職要求:
1 .接受倒班,跟生產(chǎn)線同步,提前 15 分鐘到崗進行班次交接,并形 成交接記錄;
2 .中等,需要較好的技術(shù)能力和一定的溝通能力;
3 .責任心強,工作認真具有條理性;
4.熟悉公司質(zhì)量及食品安全管理體系文件的規(guī)定、要求;
5.良好的邏輯分析能力,模式辨認和歸納能力;
6 .良好的問題發(fā)現(xiàn)能力,通過自身掌握的質(zhì)量管理知識,判斷生產(chǎn)/ 或檢驗過程中存在質(zhì)量及食品安全問題,并提出解決方案。
7 .理工科相關(guān)專業(yè),化學、制藥、食品、發(fā)酵工程、生 物工程、工業(yè)分析等,大學專科以上學歷。
8.計算機技能:熟練辦公軟件 Word、Excel、PPT。
9.了解食品行業(yè)質(zhì)量標準、了解現(xiàn)場工藝及生產(chǎn)流程。
職位福利:五險一金、14薪