崗位內容:
1. 負責每日幼兒餐點中的西點部分制作,如:蛋糕、面包、蛋撻、布丁等。
2. 能夠自主研發(fā)符合幼兒營養(yǎng)需求的新式健康西點。
3. 協(xié)助廚師進行每日食材的驗收、清洗、切配等工作。
4. 協(xié)助進行幼兒早點 、午點的分餐工作。
5. 嚴格遵守廚房的清潔、消毒流程,維護工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生
任職要求:
1. 具備西點制作相關工作經驗,能獨立完成多種基礎西點的制作
2. 了解食品儲藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識。
3. 具備團隊合作精神和責任心,工作認真嚴謹,對食品有高度的自我要求。