国产中文无码av每日更新在线观看, 亚洲天堂中文字幕一区二区三区免费, 国产口爆吞精在线观视频-黄色国产, 92福利-国内精品久久久久久99,亚洲成AV人A片不卡无码,浪潮AV无码专区,老熟女败火白浆,中文字幕日产av,色情日本免费看大片

一、工作內(nèi)容與職責(zé)
1. 產(chǎn)品戰(zhàn)略與研發(fā)規(guī)劃
(1)市場導(dǎo)向研發(fā)：深入市場，研究餐飲趨勢、消費(fèi)者口味偏好（如區(qū)域化辣度、健康低脂、復(fù)合風(fēng)味等），制定符合公司戰(zhàn)略的年度及中長期產(chǎn)品研發(fā)規(guī)劃。
(2)風(fēng)味體系搭建：構(gòu)建和完善公司的風(fēng)味理論體系及核心配方庫（如麻辣、清湯、番茄、菌湯等火鍋底料系列，以及復(fù)合醬料、蘸料系列）。
(3)創(chuàng)新與預(yù)研：領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行前沿技術(shù)（如天然調(diào)味、減鹽增鮮、風(fēng)味包埋技術(shù)等）和新概念產(chǎn)品的預(yù)研。
2. 產(chǎn)品全周期研發(fā)管理
(1)配方設(shè)計(jì)與開發(fā)：主導(dǎo)新產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)、小樣制作、風(fēng)味評測和穩(wěn)定性測試。
(2)工藝設(shè)計(jì)與轉(zhuǎn)化：負(fù)責(zé)將實(shí)驗(yàn)室配方轉(zhuǎn)化為可工業(yè)化生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)工藝，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)（如炒制溫度、時間、均質(zhì)壓力、殺菌條件等）。
(3)標(biāo)準(zhǔn)化制定：建立和完善所有產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化文件，包括原料標(biāo)準(zhǔn)、配方標(biāo)準(zhǔn)、工藝作業(yè)指導(dǎo)書、成品標(biāo)準(zhǔn)等。
3. 供應(yīng)鏈與質(zhì)量協(xié)同
(1)原料管理： 參與核心香辛料、油脂、調(diào)味料等原料的供應(yīng)商篩選與評估，制定原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。
(2)生產(chǎn)支持： 協(xié)助生產(chǎn)部門解決量產(chǎn)過程中的工藝和風(fēng)味問題，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
(3)質(zhì)量對接： 與質(zhì)量部門（QA/QC）緊密合作，確保所有產(chǎn)品符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)法規(guī)及企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。
4. 團(tuán)隊(duì)管理與技術(shù)支持
(1)團(tuán)隊(duì)建設(shè)：組建和管理一支具備食品科學(xué)、調(diào)味理論、工藝工程等專業(yè)技能的研發(fā)團(tuán)隊(duì)。
(2)技術(shù)培訓(xùn)：培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)成員的“味覺”敏感度和調(diào)味技術(shù)，提升整體研發(fā)能力。
(3)跨部門協(xié)作：為市場、銷售和客服部門提供專業(yè)技術(shù)支持，如產(chǎn)品賣點(diǎn)提煉、技術(shù)答疑等。
二、任職要求
1. 教育與專業(yè)知識背景
(1)學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品工程、生物工程、應(yīng)用化學(xué)等相關(guān)專業(yè)。
(2)知識：精通食品化學(xué)、食品風(fēng)味學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理；深刻理解香辛料特性、油脂氧化、美拉德反應(yīng)、調(diào)味原理等；熟悉食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、食品安全法等國家法律法規(guī)。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)
(1)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)：具備8年以上復(fù)合調(diào)味品、火鍋底料、餐飲定制調(diào)料等相關(guān)行業(yè)研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。
(2)管理經(jīng)驗(yàn)：至少3年以上研發(fā)團(tuán)隊(duì)管理或項(xiàng)目負(fù)責(zé)人經(jīng)驗(yàn)，
(3)實(shí)操經(jīng)驗(yàn)：擁有豐富的小樣調(diào)試、中試放大、工業(yè)化生產(chǎn)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能親手炒制、調(diào)配者優(yōu)先。
3. 核心能力與技能
(1)卓越的味覺與嗅覺： 具備敏銳、精準(zhǔn)的風(fēng)味辨別和描述能力，能夠清晰地定義和復(fù)現(xiàn)目標(biāo)風(fēng)味。
(2)技術(shù)攻關(guān)能力： 能夠解決產(chǎn)品開發(fā)中遇到的風(fēng)味失真、油脂析出、風(fēng)味穩(wěn)定性、保質(zhì)期等關(guān)鍵技術(shù)難題。
(3)溝通協(xié)調(diào)能力： 出色的跨部門溝通能力，能夠與生產(chǎn)、質(zhì)量、采購、市場等部門高效協(xié)作。
上班地址：成都市金牛區(qū)城隍廟星輝西路1號院/德陽市廣漢市小漢鎮(zhèn)興城路南二段6號