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【崗位職責(zé)】
1.生產(chǎn)體系搭建與標(biāo)準(zhǔn)輸出：
負(fù)責(zé)從0到1搭建預(yù)制菜及調(diào)味品生產(chǎn)線，規(guī)劃生產(chǎn)布局與工藝流程。
建立并完善生產(chǎn)管理體系，制定各項(xiàng)生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)、SOP、崗位說(shuō)明書(shū)等。
引入先進(jìn)的生產(chǎn)管理理念與方法（如精益生產(chǎn)、5S/6S管理），持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)效率。
2.團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理：
負(fù)責(zé)招聘、組建、培訓(xùn)和管理不低于30人的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)（包括班組長(zhǎng)、一線操作工等）。
明確各崗位職責(zé)，建立績(jī)效考核機(jī)制，激發(fā)團(tuán)隊(duì)活力，提升員工技能與凝聚力。
營(yíng)造積極、安全、高效的生產(chǎn)文化氛圍。
3.生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理：
根據(jù)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)，制定并執(zhí)行生產(chǎn)計(jì)劃，確保按時(shí)按質(zhì)按量完成生產(chǎn)任務(wù)。
嚴(yán)格控制生產(chǎn)成本，降低物料損耗，提高投入產(chǎn)出比。
負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的日常管理，確保環(huán)境整潔、物流有序、設(shè)備正常運(yùn)行。
4.質(zhì)量與安全管理：嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法規(guī)（如GB 14881、HACCP、ISO22000等）和公司質(zhì)量 standards，確保產(chǎn)品100%合規(guī)。建立并維護(hù)質(zhì)量追溯體系，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控。全面落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，定期組織安全檢查與培訓(xùn)，杜絕重大生產(chǎn)安全事故。主導(dǎo)應(yīng)對(duì)各類(lèi)質(zhì)量審核、飛行檢查及客戶(hù)驗(yàn)廠工作。
5.跨部門(mén)協(xié)作： 與研發(fā)部門(mén)緊密合作，完成新產(chǎn)品的試產(chǎn)及工藝轉(zhuǎn)化。與供應(yīng)鏈、采購(gòu)部門(mén)協(xié)同，確保原輔料穩(wěn)定供應(yīng)。與質(zhì)量部門(mén)（QA/QC）協(xié)同，處理生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量偏差與改進(jìn)。
【任職要求】
學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)：大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、生物工程、機(jī)械自動(dòng)化等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。8年以上食品工廠生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，其中至少3年以上預(yù)制菜、餐飲料理包、復(fù)合調(diào)味品或類(lèi)似冷鮮/冷凍食品工廠的生產(chǎn)經(jīng)理/廠長(zhǎng)的同等職位經(jīng)驗(yàn)。
管理能力：擁有不少于30人生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)的完整管理經(jīng)驗(yàn)，出色的團(tuán)隊(duì)搭建、培訓(xùn)、激勵(lì)和領(lǐng)導(dǎo)能力。
體系能力：具備從0到1建立生產(chǎn)管理體系、輸出標(biāo)準(zhǔn)文件（SOP）的成功經(jīng)驗(yàn)，熟悉精益生產(chǎn)、5S等管理工具。
專(zhuān)業(yè)知識(shí)：精通預(yù)制菜或調(diào)味品的生產(chǎn)工藝、設(shè)備操作和工藝流程；深刻理解食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量管理體系。
個(gè)人特質(zhì)：具備極強(qiáng)的責(zé)任心、抗壓能力和解決問(wèn)題能力，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，注重細(xì)節(jié)，以結(jié)果為導(dǎo)向。
硬性要求：過(guò)往任職期間無(wú)重大生產(chǎn)安全及質(zhì)量事故。