職位描述
休閑食品膨化食品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)公司擠壓膨化類產(chǎn)品配方設(shè)計、工藝設(shè)計、產(chǎn)品優(yōu)化迭代以及產(chǎn)品開發(fā)項目管理；負(fù)責(zé)所用原料特性研究和替代原料的開發(fā)。
2、研究擠壓膨化技術(shù)以及膨化延伸技術(shù)應(yīng)用，優(yōu)化膨化組織結(jié)構(gòu)和配方、工藝、設(shè)備的工藝參數(shù)。
3、協(xié)助跨品類工藝技術(shù)組合開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品以及其他產(chǎn)品組應(yīng)用測試。
任職要求：
1、技能要求：食品專業(yè)本科及以上要求，有食品專業(yè)理論基礎(chǔ)知識，精通擠壓膨化零食配方和工藝開發(fā)，精通調(diào)質(zhì)、擠壓、烘干、噴涂、油炸等關(guān)鍵工藝技術(shù)；熟悉常見螺桿擠壓膨化機(jī)械的的工作原理、操作及配套設(shè)備。
2、經(jīng)驗要求：有5年以上糧食類擠壓膨化零食開發(fā)實踐經(jīng)驗，獨立開發(fā)過相關(guān)的產(chǎn)品且有上市案例；有玉米類膨化及同時有其他膨化零食開發(fā)經(jīng)驗的優(yōu)先。
3、其他要求：有同行知名品牌企業(yè)或工廠工作經(jīng)驗。
1、負(fù)責(zé)公司擠壓膨化類產(chǎn)品配方設(shè)計、工藝設(shè)計、產(chǎn)品優(yōu)化迭代以及產(chǎn)品開發(fā)項目管理；負(fù)責(zé)所用原料特性研究和替代原料的開發(fā)。
2、研究擠壓膨化技術(shù)以及膨化延伸技術(shù)應(yīng)用，優(yōu)化膨化組織結(jié)構(gòu)和配方、工藝、設(shè)備的工藝參數(shù)。
3、協(xié)助跨品類工藝技術(shù)組合開發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品以及其他產(chǎn)品組應(yīng)用測試。
任職要求：
1、技能要求：食品專業(yè)本科及以上要求，有食品專業(yè)理論基礎(chǔ)知識，精通擠壓膨化零食配方和工藝開發(fā)，精通調(diào)質(zhì)、擠壓、烘干、噴涂、油炸等關(guān)鍵工藝技術(shù)；熟悉常見螺桿擠壓膨化機(jī)械的的工作原理、操作及配套設(shè)備。
2、經(jīng)驗要求：有5年以上糧食類擠壓膨化零食開發(fā)實踐經(jīng)驗，獨立開發(fā)過相關(guān)的產(chǎn)品且有上市案例；有玉米類膨化及同時有其他膨化零食開發(fā)經(jīng)驗的優(yōu)先。
3、其他要求：有同行知名品牌企業(yè)或工廠工作經(jīng)驗。
工作地點
杭州蕭山區(qū)百富未來國際云創(chuàng)智谷
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職位發(fā)布者
陽芳引/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
甘源食品(杭州)有限公司甘源食品股份有限公司成立于2006年，總部設(shè)在江西省萍鄉(xiāng)市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，員工近3000人，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的現(xiàn)代化休閑食品企業(yè)，2020年，甘源食品正式登陸A股（股票代碼：002991）。公司布局南北兩大現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，產(chǎn)能輻射全國。南方生產(chǎn)基地位于江西萍鄉(xiāng)，年產(chǎn)量超 5萬噸，占地 400余畝，廠房面積 18萬平方米。北方生產(chǎn)基地位于河南安陽，占地面積 328畝，總建設(shè)面積 14萬平米。目前，甘源覆蓋堅果炒貨、豆果套餐、果脯蜜餞、烘焙膨化等多品類產(chǎn)品組合。一年銷售量達(dá)45億包，經(jīng)典三樣——青豌豆、蠶豆、瓜子仁深受消費者喜愛。十余年的深耕與沉淀，“甘源”已成為國內(nèi)廣受歡迎的休閑零食品牌。公司擁有健全的營銷網(wǎng)絡(luò)體系，與盒馬、開市客、麥德龍、Ole、沃爾瑪、家樂福、大潤發(fā)等線下大型商超建立了良好的合作關(guān)系，并積極建設(shè)了覆蓋全平臺的線上營銷體系，涵蓋天貓旗艦店、抖音旗艦店、京東旗艦店、唯品會等多個渠道。此外，公司成功布局海外市場，并出口美國、加拿大、新加坡、荷蘭、韓國、澳大利亞等23個國家和地區(qū)。未來，我們還將秉承“與人分享、與事專注、精益求精“的企業(yè)價值,以最大的熱忱，把握中國傳統(tǒng)小吃與現(xiàn)代科技發(fā)展相融合的產(chǎn)業(yè)升級機(jī)遇，力爭將中華五谷小吃的風(fēng)味傳播到世界各地。
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