一、熱菜廚師
崗位職責:
1、根據(jù)生產(chǎn)計劃進行中式菜肴產(chǎn)品、營養(yǎng)餐、特護餐的烹飪制作;
2、配合進行菜肴研發(fā)、試烹制工作,對菜著改良優(yōu)
化提出合理化建議;
3、合理使用食品原材料,減少損耗,杜絕浪費:4、嚴格執(zhí)行食品安全標準,把控菜肴出品質量,實施車間5S管理、安全生產(chǎn)等作業(yè)流程:5、完成領導交辦的其他工作任務。
崗位要求
任職條件:
1、高中及以上學歷,具有2年以上酒店或餐飲廚師工作經(jīng)驗;
2、有食品工廠中式菜肴、營養(yǎng)餐烹制經(jīng)驗或擅長菜看創(chuàng)新者優(yōu)先考慮;
3、工作認真負責,具備良好的溝通交流能力,身體健康,吃苦耐勞,能配合生產(chǎn)高峰時期的不定時加班;
4、持有健康證。