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崗位職責
1.建立餐飲質檢制度
2.組織建立餐飲公司的質檢制度和標準。
3.到各服務工作現(xiàn)場檢查、監(jiān)督、考核工作
4.建立餐飲質檢管理和質量檢查檔案。
5.制定并完善餐飲各項培訓管理制度。
6.協(xié)助上級進行餐飲各部門日常培訓需求分析。
7.負責新員工的入職培訓工作。外請人員來店培訓的服務工作。
8.負責全酒店員工的公共外語、行業(yè)素質意識及酒店規(guī)章制度培訓。
9.收取各部門季度、月度培訓計劃、初審工作。
10.協(xié)助上級培訓各部門業(yè)務培訓負責人培訓技巧和知識。
崗位要求
1.大專以上學歷，有相同崗位工作經驗3年以上
2.具有較強的組織、協(xié)調及文字、語言表達能力。
3.掌握餐飲工作質檢標準。