工作內(nèi)容:
1、 與市場部做新品調(diào)研,確定年度新品計(jì)劃。
2、 設(shè)計(jì)新產(chǎn)品配方及工藝,通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證設(shè)計(jì)。
3、 編寫新品的工藝技術(shù)文件,并組織審批。
4、 對開發(fā)的新產(chǎn)品進(jìn)行中試,驗(yàn)證新設(shè)計(jì)的車間可行性。
5、 對上市的新產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量跟蹤。
6、 老產(chǎn)品的優(yōu)化。
7、 產(chǎn)品標(biāo)簽文字的出具和標(biāo)簽審核。
8、 實(shí)驗(yàn)室的管理。
任職條件:
1、 本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)
2、 食品領(lǐng)域工作1-3年,優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生亦可
3、 思想活躍,有創(chuàng)新精神,并愿意為新想法去嘗試的。
4、 動手能力強(qiáng),熟悉肉制品工藝及實(shí)驗(yàn)室設(shè)備操作。有肉制品研發(fā)、質(zhì)量檢測及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先。
5、 有一定的文件寫作能力和溝通能力。