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崗位職責(zé)：
1、對(duì)廚房西餐各個(gè)檔口出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
2、執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
3、督導(dǎo)廚房各分部主廚對(duì)食品原料的管理，使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
5、有效監(jiān)督廚房衛(wèi)生、食品安全及人員個(gè)人衛(wèi)生工作
任職要求：
1、身體健康、精力充沛，
2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風(fēng)干練；
3、擁有較高的烹飪技術(shù)，了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量等
4、對(duì)食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
福利待遇
帶薪年假+五險(xiǎn)+工齡工資