崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廚具的清洗工作以及餐廚區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作;
2、正確使用各類清潔設(shè)備和清潔劑,將餐廳和廚房的臟餐具清洗干凈并碼放整齊、到位;
3、做好洗碗間、洗鍋間和管轄區(qū)域衛(wèi)生,維護(hù)、保養(yǎng)本崗位所用設(shè)備;
4、發(fā)現(xiàn)設(shè)備和用具有問題要向管事部主管反映并請示修理;
5、完成其他臨時交辦的工作。
任職資格:
- 初中以上學(xué)歷,有一年以上廚工工作經(jīng)驗;
- 持有健康證,工作時間按排班,一個班次7小時。
- 提供員工宿舍及工作餐