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一、崗位職責 1.組織每日早會召開，安全，衛(wèi)生，質(zhì)量及生產(chǎn)任務(wù)的貫徹及傳達。 2.根據(jù)每日下達的生產(chǎn)計劃，落實生產(chǎn)任務(wù)。 3.統(tǒng)籌現(xiàn)場，做好人員調(diào)動及安排。做好人效管控。 4.將生產(chǎn)關(guān)鍵控制點按標準進行管控，確保按工藝標準操作。 5.物料標識及有效期管控。 6.車間工器具需按標識擺放，使用完畢將物品做好盤點確認是否歸位，物品擺放需離墻，離地。 7.每周工作結(jié)束必須進行一次大掃除（重點蓋板和溝）。 8.負責所有標準的實施，并進行監(jiān)督與自查，對不符合項0容忍，責任到人并立即整改。 9.嚴格執(zhí)行設(shè)備的操作流程，確保人員與設(shè)備的安全，無事故發(fā)生。 10.負責現(xiàn)場環(huán)境及清場衛(wèi)生按標準做好清潔與消毒，按崗位清潔消毒表進行監(jiān)督與檢查（每日工作完畢將墻面水擦干） 11.做好現(xiàn)場其它異常事件處理及上報。 12.穩(wěn)定新員工，培養(yǎng)工匠型員工。 13.做好員工崗位技能培訓(xùn)。 14.具備成本意識：人效管控，降低損耗，提升能耗利用率。 15.避免呆人呆料呆機。 16.每日工作結(jié)束，將相關(guān)臺賬（崗位清潔消毒記錄，個人衛(wèi)生檢查記錄，質(zhì)量抽檢表，早會記錄，解凍記錄表，人效記錄表，關(guān)鍵控制點記錄表）上交到負責人進行審核。 17.完成上級交待的其它任務(wù)。 二、任職要求： - 大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、食品工程或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 - 至少1年以上食品生產(chǎn)相關(guān)工作經(jīng)驗，有班組長經(jīng)驗者優(yōu)先。 - 熟悉食品生產(chǎn)流程和質(zhì)量控制標準。 - 具備良好的團隊管理能力和人際溝通技巧。 - 具備較強的壓力承受能力。 - 具備基本的食品安全知識。 - 具備基本的數(shù)據(jù)分析能力，能夠根據(jù)生產(chǎn)數(shù)據(jù)進行分析和決策。