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2、分析各門店的銷售趨勢，結合季節(jié)、節(jié)日等因素，預測未來產(chǎn)品需求，制定詳細的采購需求計劃。 3制定供應商評估標準，從產(chǎn)品質(zhì)量、價格、供貨能力、售后服務等方面對供應商進行綜合評估，篩選出合格供應商。 4、與供應商建立長期穩(wěn)定的合作關系，定期進行供應商績效考核，根據(jù)考核結果調(diào)整合作策略，優(yōu)化供應鏈體系，降低采購成本。 5、根據(jù)采購需求計劃，與供應商進行商務談判，確定采購產(chǎn)品的品類、規(guī)格、數(shù)量、價格、交貨時間等條款，簽訂采購合同。 6、跟進采購訂單的執(zhí)行情況，及時協(xié)調(diào)解決采購過程中出現(xiàn)的問題，確保采購產(chǎn)品按時、按質(zhì)、按量到貨。 7、組織相關人員對到貨產(chǎn)品進行驗收，嚴格把控產(chǎn)品質(zhì)量，對不合格產(chǎn)品及時處理，與供應商協(xié)商退換貨等事宜。 任職要求： 1、統(tǒng)招大專本科學歷，有烘焙類采銷經(jīng)驗者優(yōu)先； 2、具備深厚的采銷經(jīng)驗，熟悉采購流程和供應商管理方法，具備良好的商務談判能力和成本控制能力。