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更新于 8月7日

項目經(jīng)理

7000-8000元
  • 武漢黃陂區(qū)
  • 5-10年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳
崗位職責:
1、負責多功能餐廳與對方項目經(jīng)理工作協(xié)調(diào),修改并完善制定各項規(guī)章制度及運營計劃,始終保持和提高餐廳的優(yōu)良服務水準,監(jiān)督餐廳內(nèi)的日常工作。
2、配合參與項目會議,協(xié)調(diào)項目內(nèi)部工作,傳達上級指示,妥善安排當日工作,監(jiān)督檢查后廚、前廳人員的工作質(zhì)量。
3、重視員工的培訓工作,定期組織學習服務技能、技巧,對員工進行酒店意識、推銷意識的培訓,定期考核檢查并做好培訓記錄。
4、負責處理在餐廳內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件,并立即采取切實可行的解決方法,必要時報告上級領(lǐng)導。
5、檢查餐廳服務質(zhì)量,把好餐廳出品質(zhì)量關(guān)。監(jiān)督每日菜品供應情況、質(zhì)量及加工完成情況。
6、監(jiān)督餐廳工作人員的儀容儀表、衛(wèi)生狀況、設(shè)備運行、以及安全等情況。
7、監(jiān)督成本控制、審核物資采購及驗收的質(zhì)量、數(shù)量等。
8、與廚師長研究如何提高食品質(zhì)量,創(chuàng)新菜品,制定或修訂餐牌,制定食品及飲料的成本標準。
9、監(jiān)督餐廳秩序及就餐人員安全,保持就餐秩序管理。
10、監(jiān)督日、月、季度經(jīng)營指標,營業(yè)情況記錄及客單價,對比分析預算分析,項目周報及重點工作總結(jié)。
11、按時上級領(lǐng)導分配的任務。
12、審核乙方提交的年度預算、營銷活動方案、菜單更新等。
13、監(jiān)督食品安全、消防、規(guī)避法律風險等
任職要求:
1、大專及以上學歷
2、有5年以上大型酒店或餐飲項目的從業(yè)經(jīng)驗,熟悉酒店、餐飲服務的運營管理。接受過服務管理、酒店管理的培訓,懂得公關(guān)禮儀、心理學,管理學及酒店業(yè)務知識。
3、具備履行崗位職責所需的專業(yè)知識
4、熟悉酒店的各項管理工作流程和管理規(guī)范,具有較強的組織、管理和協(xié)調(diào)能力;具備相當?shù)呐嘤柲芰Γ瑧兡芰?。具備良好的氣質(zhì),和藹、大方、儀表端莊,性格開朗,善于交際,具有全局觀念、服務意識和較強的責任心、能承擔較大的工作壓力。

工作地點

武漢黃陂區(qū)空港中心11

入職公司信息

  • 入職公司: 武漢空港國際文化教育有限公司
  • 公司地址: 武漢黃陂區(qū)景星路特1號空港中心盤龍城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)賓連路空港中心
  • 公司人數(shù): 500-999人

認證資質(zhì)

  • 人力資源服務許可認證

    人力資源服務許可證是由國家人力資源與社會保障相關(guān)部門頒發(fā),代表人才經(jīng)紀人所在企業(yè)可以合法開展人力資源相關(guān)業(yè)務的資質(zhì)證件。展示該標簽代表該企業(yè)發(fā)布此職位時已上傳《人力資源服務許可證》或《人力資源服務備案證書》并經(jīng)由平臺審驗通過。

職位發(fā)布者

甘女士/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo武漢臨空經(jīng)濟區(qū)人力資源服務有限公司
武漢臨空經(jīng)濟區(qū)人力資源服務有限公司(以下簡稱“臨空人力公司”)隸屬于武漢臨空經(jīng)濟區(qū)建設(shè)投資開發(fā)集團有限公司旗下公司,位于武漢市黃陂區(qū)盤龍城經(jīng)濟開發(fā)區(qū)空港中心,2022年初加入武漢人力資源服務協(xié)會,獲批理事單位。臨空人力公司以服務區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略為使命,立足武漢臨空經(jīng)濟區(qū),全力整合各方優(yōu)質(zhì)資源,集人才引聚、人才支持、人才服務功能為一體,打造臨空經(jīng)濟區(qū)人力資源綜合服務平臺。通過對接政府、學校、企業(yè)和社會機構(gòu),破除人才政策和服務碎片化、分割化、部門化的制約,調(diào)動和導入各類資源,為人力資源需求方和人力資源儲備方解決信息不對稱的問題,開展全鏈條人才服務,集人才創(chuàng)業(yè)載體開發(fā)運營、人才公寓社區(qū)建設(shè)管理、人才項目孵化投資,人才教育培訓、人才數(shù)據(jù)開發(fā)利用等多功能于一體,為臨空經(jīng)濟區(qū)提供人力資源的”中央處理器“服務。
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