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職位描述
1. 全面負責組織生產車間按計劃組織、安排生產工作，確保生產進度并保證質量，按時按量完成，為客戶提供高品質的產品；
2. 統(tǒng)計分析車間每日生產情況，做好各項成本核算和控制工作，需求改善措施，提高生產效率；
3. 定期組織車間班、組長進行培訓，培養(yǎng)管理能力及生產技能，時刻保持擁有一支高素質、高技能的生產隊伍；
4. 密切與計劃部聯(lián)系，了解顧客需求以及銷售情況，及時調整生產模式；
5. 與采購部、庫房緊密聯(lián)系，了解供貨情況，合理調劑生產原料儲備，減少積壓，降低資金的使用成本；
6. 隨時掌握原料庫存，審批生產報購物單，嚴把質量、數(shù)量關。
7. 帶領員工組織會議，匯報部門運作狀況和存在問題；
8. 制訂車間預算計劃、培訓計劃及其他工作計劃并貫徹實施；
9. 制定車間各崗位規(guī)章制度和工作規(guī)范并檢查落實；
10. 巡查車間消防設備衛(wèi)生安全工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時整改，保持衛(wèi)生整潔；
11. 控制車間各項費用的支出；
12. 每月對員工進行績效評估；并完成領導交辦的其他工作。
任職要求：
1.食品相關專業(yè)，大專及以上學歷，年齡45歲以內；
2.十年以上中央廚房行業(yè)工作經驗，五年以上車間主任崗位經歷；
3.具有一定精益生產、優(yōu)化流程，成本控制經驗；有一定的問題分析能力和擅長過程控制
4.熟練使用辦公軟件、會ERP系統(tǒng)。