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工作概況：
在景區(qū)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)餐廳的日常經(jīng)營(yíng)管理工作，保證餐飲部各項(xiàng)工作有序進(jìn)行；與后廚做好配合，檢查監(jiān)督自助餐出餐品質(zhì)。
任職要求：
1) 年齡：25歲—45歲
2) 學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷；
3) 專業(yè)：熟悉餐飲行業(yè)的日常運(yùn)營(yíng)管理，食品安全管理規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)；
4) 從業(yè)經(jīng)驗(yàn)：3-5年以上自助餐管理經(jīng)驗(yàn)，具備一定的餐飲行業(yè)運(yùn)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
工作職責(zé)：
1) 負(fù)責(zé)自助餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理，人員安排、衛(wèi)生檢查、質(zhì)量監(jiān)督等；
2) 監(jiān)督菜品出餐品質(zhì)，確保食品安全；
3) 與廚務(wù)部做好協(xié)調(diào)配合，提升顧客滿意度，提供優(yōu)質(zhì)的用餐體驗(yàn)；
4) 處理客戶的投訴和意見(jiàn)，及時(shí)解決問(wèn)題，維護(hù)部門的良好形象；
5) 控制成本，提高營(yíng)業(yè)額，通過(guò)合理的運(yùn)營(yíng)管理降低成本；
6) 定期對(duì)餐品進(jìn)行評(píng)估，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整與改善，提升自助餐廳的整體水平。