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【公司旗下高端會所/餐飲/酒店，接待VIP客戶]工作職責:
1、全面負責場所的日常運營，包括餐飲及客房服務(wù)統(tǒng)籌、環(huán)境維護、設(shè)施管理等，確保符合高標準接待要求。
2、建立并完善服務(wù)標準流程(接待流程、食品安全制度、衛(wèi)生管理規(guī)范、食材品控等)，定期監(jiān)督執(zhí)行情況。
3、負責重要接待的全流程策劃與執(zhí)行，包括菜單定制、場景布置、服務(wù)人員調(diào)配及禮儀安排，提升企業(yè)形象。
4、建立并維護VIP客戶信息庫，記錄個性化需求(如忌口偏好、文化習俗等)，提供高端精準化服務(wù)。
5、優(yōu)化場所運營成本結(jié)構(gòu)，嚴格管理采購、庫存及人力配置，定期提交經(jīng)營分析報告，持續(xù)改進優(yōu)化。
6、確保場所符合食品安全、消防、衛(wèi)生等要求，負責場所內(nèi)部信息安全與隱私保障。
7、負責服務(wù)團隊的培訓與考核，提升團隊專業(yè)素養(yǎng)及服務(wù)意識。