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崗位職責： 1. 收銀中樞管控 - 遵守收銀管理制度，監(jiān)管美團/抖音等平臺交易核對、閉店關賬、游戲贈品核銷零誤差，填些相應報表； - 監(jiān)督商品價格動態(tài)，聯(lián)動財務/采購部門及時校準系統(tǒng)數(shù)據(jù)，杜絕經(jīng)營損失。 2. 庫存精準管理 - 執(zhí)行日度要貨補貨機制，確保貨架商品100%可售狀態(tài)； - 主導月度全品類盤點，檢查數(shù)量、金額、品類、有效期等情況，實現(xiàn)庫存差異率≤0.5%的行業(yè)標桿水平 - 到貨入庫盤點貨品，清查破損、漏氣等影響銷售的情況，與負責人員溝通或上報 3. 財務風控壁壘 - 嚴守資金安全紅線，規(guī)范現(xiàn)金/存款操作流程，嚴格執(zhí)行門店防損規(guī)定； 4. 跨部門協(xié)同 - 對接財務/采購/營銷部門，優(yōu)化進銷存流程，推動超市區(qū)QSC標準落地。 5. 收銀團隊管理 - 前場服務員、收銀員敢為帶訓及考核鑒定，確保收銀流程的規(guī)范與執(zhí)行標準無誤 任職要求： 學歷：高中及以上（財務/物流專業(yè)優(yōu)先，能力突出者可放寬）； 經(jīng)驗：1年以上餐飲收銀主管經(jīng)驗，精通主流收銀系統(tǒng)及支付工具