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更新于 今天

市場(chǎng)調(diào)研專員

7000-10000元

職位描述

餐飲服務(wù)
一、市場(chǎng)環(huán)境與趨勢(shì)研究 1、行業(yè)研究:監(jiān)測(cè)宏觀經(jīng)濟(jì)、政策法規(guī)及區(qū)域消費(fèi)力變化,評(píng)估對(duì)酒館業(yè)態(tài)的影響。 2、分析夜間娛樂(lè)消費(fèi)趨勢(shì)(如Z世代社交偏好、節(jié)假日消費(fèi)峰值),為門店擴(kuò)張選址和運(yùn)營(yíng)策略提供依據(jù)。 二、消費(fèi)者深度洞察 1、主導(dǎo)用戶畫(huà)像構(gòu)建:通過(guò)定量問(wèn)卷(線上/門店)和定性訪談(焦點(diǎn)小組),挖掘目標(biāo)客群(如學(xué)生)的飲酒偏好、菜品口味需求及社交場(chǎng)景痛點(diǎn)。 2、跟蹤顧客滿意度(NPS)和復(fù)購(gòu)率動(dòng)因,針對(duì)性優(yōu)化“酒+餐+氛圍”體驗(yàn)組合。 三、競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)動(dòng)態(tài)監(jiān)控 1、建立競(jìng)品數(shù)據(jù)庫(kù):覆蓋同類酒館的產(chǎn)品定價(jià)、促銷活動(dòng)、門店服務(wù)模式及數(shù)字化應(yīng)用(如小程序點(diǎn)單),定期輸出SWOT分析。 2、監(jiān)測(cè)新興業(yè)態(tài)(如精釀酒吧、Livehouse餐廳)對(duì)市場(chǎng)份額的潛在沖擊,預(yù)警業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。 四、產(chǎn)品與價(jià)格策略支持 1、牽頭新品測(cè)試:針對(duì)酒水及佐酒菜,設(shè)計(jì)概念測(cè)試→口味盲測(cè)→上市反饋全流程調(diào)研,降低研發(fā)失敗率。 2、基于價(jià)格敏感度測(cè)試(PSM模型),優(yōu)化套餐定價(jià)與會(huì)員權(quán)益結(jié)構(gòu),平衡毛利率與客流吸引力。 五、品牌與營(yíng)銷效果評(píng)估 1、量化品牌健康度:通過(guò)聲量監(jiān)測(cè)(社交媒體+輿情平臺(tái))及品牌聯(lián)想測(cè)試,評(píng)估營(yíng)銷活動(dòng)(如夏日派對(duì)、IP聯(lián)名)對(duì)品牌認(rèn)知的提升效果。 2、跟蹤渠道轉(zhuǎn)化率(如抖音團(tuán)購(gòu)、公眾號(hào)引流),優(yōu)化營(yíng)銷預(yù)算分配。

工作地點(diǎn)

沈河區(qū)沈陽(yáng)萬(wàn)科中心24樓

職位發(fā)布者

孫悅/人事

當(dāng)前在線
立即溝通
公司Logo沈陽(yáng)賽樂(lè)博瑞娛樂(lè)管理有限公司
沈陽(yáng)賽樂(lè)博瑞娛樂(lè)管理有限公司(前身沈陽(yáng)泰克希餐飲管理有限公司)成立于 2020年 2月,專注于餐飲、酒吧及娛樂(lè)領(lǐng)域,是一家極具實(shí)力的綜合性企業(yè)。憑借創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念與多元化服務(wù)模式,公司在短時(shí)間內(nèi)強(qiáng)勢(shì)崛起,成為東北地區(qū)乃至全國(guó)范圍內(nèi)頗具影響力的行業(yè)翹楚。旗下?lián)碛腥笾放疲篢axi Club、花園式-星星公園西餐廳以及布車 Boom韓式排檔酒館。其中,布車 Boom作為全國(guó)連鎖品牌,乃是公司發(fā)展的核心重點(diǎn)。布車 BOOM是融合晚餐、酒吧、夜店蹦迪與宵夜于一體的青年文化品牌,引入韓國(guó)特色夜文化場(chǎng)景,從傍晚持續(xù)至清晨,為年輕人打造無(wú)壓力自由社交空間。將韓式排檔餐酒模式與酒吧夜店經(jīng)營(yíng)巧妙融合,突破傳統(tǒng)餐飲格局,構(gòu)建年輕人自由舒適、快樂(lè)無(wú)憂的線下社交平臺(tái)。以親民消費(fèi)、時(shí)尚裝修、韓國(guó)特色美食酒水、潮流音樂(lè)、優(yōu)質(zhì) DJ及活力舞者,營(yíng)造完美社交氛圍,給予年輕人“家”一般的親切感受。目前全國(guó)36城50+門店為500000個(gè)壞小孩帶來(lái)快樂(lè)!SingsingPark——有種奇怪的魔力。Live樂(lè)隊(duì)細(xì)膩的和弦晝夜不停,清新和自然從音軌里滑出來(lái),綠色植物的飽和度、空氣里的青草味和酒精度都在陽(yáng)光里都放肆了。星星的獨(dú)特魅力成為了朋友的歡聚之地。Taxi Club——Party starts from TAXI,憑借獨(dú)特音樂(lè)風(fēng)格和極致的現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn),倡導(dǎo)自由,富有創(chuàng)造力,釋放天性認(rèn)真玩樂(lè)并能夠做回自己的生活方式,Taxi將作為一個(gè)社交、音樂(lè)、藝術(shù)的燈塔,吸引了眾多年輕消費(fèi)者矚目;三大品牌各具特色,卻都致力于打造深受年輕人喜愛(ài)的酒吧品牌,為顧客提供工作與生活之外之外的,能夠釋放自我、心靈愉悅的空間。為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),賽樂(lè)博瑞娛樂(lè)管理有限公司組建了一支由 900余名專業(yè)人才構(gòu)成的強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)。這些員工來(lái)自餐飲服務(wù)、市場(chǎng)營(yíng)銷、品牌策劃等多個(gè)領(lǐng)域,各展所長(zhǎng)、協(xié)同合作,推動(dòng)公司不斷邁向更高層次。此外,公司高度重視人才培養(yǎng)與發(fā)展,定期組織各類培訓(xùn)活動(dòng),激勵(lì)員工學(xué)習(xí)新知識(shí)、掌握新技能,持續(xù)提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)水平和服務(wù)質(zhì)量。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,賽樂(lè)博瑞始終堅(jiān)守以客戶為中心的原則,不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和服務(wù)流程,力求在每一個(gè)細(xì)節(jié)處都給顧客留下深刻印象。同時(shí),借助先進(jìn)信息技術(shù)手段強(qiáng)化內(nèi)部管理效率,確保各項(xiàng)業(yè)務(wù)高效順暢運(yùn)行。正是憑借這種不懈努力與追求卓越的精神,賽樂(lè)博瑞得以在短短幾年內(nèi)迅速成長(zhǎng)壯大,并逐步建立起獨(dú)特且難以復(fù)制的品牌優(yōu)勢(shì)。展望未來(lái),沈陽(yáng)賽樂(lè)博瑞娛樂(lè)管理有限公司將繼續(xù)秉持“時(shí)尚、健康、快樂(lè)”的核心價(jià)值觀,不斷探尋新的發(fā)展機(jī)遇,努力開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)空間。我們堅(jiān)信,在全體成員的共同努力下,賽樂(lè)博瑞必將成長(zhǎng)為國(guó)內(nèi)一流的餐飲與娛樂(lè)企業(yè),為中國(guó)乃至全球消費(fèi)者帶來(lái)更多驚喜與美好體驗(yàn)。
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