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倉(cāng)管崗位:
工資待遇:4000元左右
1. 物資驗(yàn)收與入庫(kù)
- 嚴(yán)格按照采購(gòu)訂單，對(duì)各類食材（如蔬菜、肉類、凍品等）、調(diào)料、餐具、清潔用品等物資進(jìn)行仔細(xì)驗(yàn)收，檢查物資的數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量和保質(zhì)期，確保與訂單一致且符合標(biāo)準(zhǔn)。
- 對(duì)于驗(yàn)收合格的物資，及時(shí)辦理入庫(kù)手續(xù)，準(zhǔn)確記錄物資的名稱、數(shù)量、批次、入庫(kù)時(shí)間等信息，并將物資分類存放至指定位置，確保擺放整齊、便于管理。
- 對(duì)驗(yàn)收過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的不合格物資，及時(shí)與相關(guān)人員溝通，按照規(guī)定進(jìn)行退貨、換貨等處理，并做好相應(yīng)記錄。
2. 物資保管與盤(pán)點(diǎn)
- 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物資的日常保管工作，根據(jù)物資的特性和要求，合理調(diào)整倉(cāng)庫(kù)的溫度、濕度和通風(fēng)條件，確保物資的存儲(chǔ)安全，防止物資變質(zhì)、損壞、丟失等情況發(fā)生。
- 定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)物資進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，確保賬物相符。每月進(jìn)行一次小盤(pán)點(diǎn)，每季度進(jìn)行一次中盤(pán)點(diǎn)，每年進(jìn)行一次全面大盤(pán)點(diǎn)。對(duì)盤(pán)點(diǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的差異，及時(shí)查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)的賬務(wù)調(diào)整和處理。
- 建立健全倉(cāng)庫(kù)物資的庫(kù)存預(yù)警機(jī)制，根據(jù)經(jīng)營(yíng)的實(shí)際需求和物資的使用情況，設(shè)定合理的庫(kù)存上下限。當(dāng)庫(kù)存物資低于下限或高于上限時(shí)，及時(shí)向相關(guān)部門(mén)反饋，以便及時(shí)安排采購(gòu)或調(diào)整庫(kù)存。
3. 物資發(fā)放與配送
- 嚴(yán)格按照領(lǐng)料單，準(zhǔn)確發(fā)放各類物資，確保物資的發(fā)放數(shù)量、規(guī)格和時(shí)間符合要求。對(duì)領(lǐng)料單進(jìn)行審核，確保其填寫(xiě)規(guī)范、手續(xù)齊全。
- 做好物資發(fā)放和配送的記錄工作，及時(shí)更新庫(kù)存臺(tái)賬，確保庫(kù)存信息的及時(shí)性和準(zhǔn)確性。
4. 倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生與安全管理
- 保持倉(cāng)庫(kù)的整潔衛(wèi)生，定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行清掃、消毒，清除雜物和垃圾，防止蟲(chóng)害和鼠害。
- 加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)的安全管理，嚴(yán)格遵守倉(cāng)庫(kù)的安全操作規(guī)程，做好防火、防盜、防潮、防爆等工作。定期檢查倉(cāng)庫(kù)的消防設(shè)施和安全設(shè)備，確保其完好有效。
- 嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙、使用明火和存放易燃易爆物品，對(duì)違反倉(cāng)庫(kù)安全規(guī)定的行為及時(shí)制止和糾正。
5. 其他工作
- 協(xié)助財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行成本核算和審計(jì)工作，提供準(zhǔn)確的倉(cāng)庫(kù)物資數(shù)據(jù)和相關(guān)資料。
- 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作任務(wù)。
任職要求
1. 教育背景
- 學(xué)歷不限，物流管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗(yàn)
- 有1年以上餐飲倉(cāng)庫(kù)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。熟悉倉(cāng)庫(kù)管理流程和操作規(guī)范，了解餐飲行業(yè)的物資特點(diǎn)和需求。
3. 專業(yè)技能
- 熟練掌握倉(cāng)庫(kù)管理軟件和辦公軟件操作，如Excel、Word等，能夠準(zhǔn)確、及時(shí)地進(jìn)行物資數(shù)據(jù)的錄入、統(tǒng)計(jì)和分析。
- 具備較強(qiáng)的物資驗(yàn)收、保管和盤(pán)點(diǎn)能力，能夠識(shí)別常見(jiàn)食材、調(diào)料和餐具的質(zhì)量和規(guī)格。
- 具有一定的物流配送知識(shí)和能力，能夠合理安排物資的發(fā)放和配送工作。
4. 綜合素質(zhì)
- 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，細(xì)心嚴(yán)謹(jǐn)，有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠承受一定的工作壓力。
- 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與相關(guān)部門(mén)保持良好的溝通和協(xié)作。
- 具有較強(qiáng)的安全意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，能夠嚴(yán)格遵守倉(cāng)庫(kù)的安全規(guī)定和操作流程。
- 具備良好的服務(wù)意識(shí)，能夠?yàn)楦鱾€(gè)部門(mén)提供及時(shí)、準(zhǔn)確、優(yōu)質(zhì)的物資供應(yīng)服務(wù)。