職位描述
包吃包住意外險免費工裝工齡獎中餐廳菜品切配全職
1、負責原料的切配加工半成品及成品工作;
2、負責部分菜品的提前腌制改刀工作;
3、負責本崗位原料保管及驗貨工作;
4、按菜單和標準的要求來組織切配菜肴;
5、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;
6、負責將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
7、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
2、負責部分菜品的提前腌制改刀工作;
3、負責本崗位原料保管及驗貨工作;
4、按菜單和標準的要求來組織切配菜肴;
5、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;
6、負責將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
7、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
工作地點
貴陽觀山湖區(qū)黔城故事(會展城店)
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職位發(fā)布者
嚴女士/行政文員
昨日活躍立即溝通
貴州黔城故事餐飲管理有限責任公司黔城故事是一家以地道的黔菜為核心，用心至誠用料至精的黔菜餐廳。企業(yè)以“黔城故事品味從黔”的味道為品牌標語，不斷摸索研制創(chuàng)新，尋找符合大眾的口味。黔城故事在貴州設立了多家直營店，店鋪有著良好的裝修風格和廚藝味道，深受消費者的喜愛每道菜品都經(jīng)過近百次試吃調(diào)整，還原給以最美味新鮮的餐食給每一位食客!黔城故事的美食秘密在于他最精選的優(yōu)質食材，菜油選用開陽菜油，豬油都是用槽頭肉熬制而成。不僅如此黔城故事選用的糟辣椒都是經(jīng)過深加工，常常還會挑選特定食材進行烹飪?nèi)绾照潞谪i肉、糍粑辣椒等。
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