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依據(jù)餐飲管理部的戰(zhàn)略目標和管理要求，組織制定項目的戰(zhàn)略規(guī)劃和經(jīng)營計劃，通過優(yōu)化業(yè)務管理體系，提升組織能力，保障項目戰(zhàn)略與經(jīng)營目標的落地執(zhí)行和目標達成，并對日常經(jīng)營管理跟進、指導、監(jiān)督執(zhí)行。 1 戰(zhàn)略管理 在集團整體戰(zhàn)略框架下，組織制定和實施項目戰(zhàn)略，通過內(nèi)、外環(huán)境分析，制定年度經(jīng)營規(guī)劃和經(jīng)營計劃、財務預算方案，提報管理部總經(jīng)理審核、集團批準后組織執(zhí)行，并定期進行戰(zhàn)略與計劃復盤和檢核。 2 組織管理 1.建立健全項目內(nèi)部組織系統(tǒng)(組織架構(gòu)、人員配置、人崗匹配、業(yè)務流程)，組織協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立良好的溝通渠道； 2.建立高效的運行管理機制，組織制定項目標準化管理制度和工作流程，建立項目的經(jīng)營管理體系并組織實施和改進。 3 團隊管理 1.完成項目團隊建設(shè)，并跟進員工培訓、考核等日常管理工作； 2.協(xié)助集團完善薪酬及績效考核方案，并跟進方案落地執(zhí)行； 3.打造高績效團隊文化，培養(yǎng)項目業(yè)務骨干。 4 目標管理 1.明確項目戰(zhàn)略目標、年度經(jīng)營指標、經(jīng)營計劃和各項工作目標及項目經(jīng)營風險管控； 2.分解年度、季度、月度經(jīng)營計劃和工作目標，監(jiān)督跟進達成目標。 5 日常業(yè)務管理 1.組織召開項目例會、業(yè)務專項會、營銷會，落實各項經(jīng)營管理工作計劃及目標達成； 2.項目資金平衡把控，相關(guān)業(yè)務流程審批并督導執(zhí)行； 3.制定經(jīng)營商戶結(jié)構(gòu)、年度招商規(guī)劃，推進落實結(jié)合實際經(jīng)營情況適時調(diào)整招商計劃； 4.負責賣場日常運營秩序的管理工作，進行每日巡檢，及時跟進監(jiān)督整改； 5.負責對商戶進行考核評比及汰換，與商戶有效溝通，協(xié)調(diào)、跟進、解決商戶與公司內(nèi)相關(guān)事宜； 6.經(jīng)營數(shù)據(jù)分析與及時調(diào)整措施的制定，營銷活動的落地執(zhí)行； 7.物業(yè)安全改造及其他安全隱患排除，保潔工作監(jiān)管； 任職資格： 5年以上餐飲行業(yè)運營管理經(jīng)驗或3年以上相同管理崗位工作經(jīng)驗、 需具備品牌招商經(jīng)驗。