崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)餐廳的經(jīng)營(yíng)管理,包括制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、目標(biāo)、預(yù)算、銷(xiāo)售策略、庫(kù)存、供應(yīng)商關(guān)系和成本控制等。
2. 制定并實(shí)施營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,以便及時(shí)優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略,提高餐廳的知名度和客戶(hù)忠誠(chéng)度。
3. 招聘、培訓(xùn)和管理員工,確保所有員工的表現(xiàn)符合工作要求。
4. 負(fù)責(zé)餐廳的顧客體驗(yàn), 確保高水準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量和環(huán)境條件,處理客戶(hù)投訴,并及時(shí)解決問(wèn)題。
5. 確保餐廳設(shè)施、設(shè)備、食品質(zhì)量和衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
6. 完成上司交付的其他工作。
任職要求:
1. 專(zhuān)科以上學(xué)歷。
2. 5年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。
3. 出色的團(tuán)隊(duì)管理、溝通和處理客戶(hù)投訴的能力。
4. 精通國(guó)家對(duì)食品安全、衛(wèi)生和質(zhì)量方面的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
5. 熟練使用Microsoft Office等辦公軟件。