1、負責三文魚以及三文魚制品品質過程管理,根據(jù)品質要求對原料和成品進行抽檢,確保產(chǎn)品符合加工標準
2.做好入庫原料質檢、成品質檢、外包質檢,并做好相關記錄。
3.在生產(chǎn)過程中做好現(xiàn)場把控,進行產(chǎn)品抽檢,對發(fā)現(xiàn)不符合標準的操作要求整改。
4.進行出庫檢査,關注成品的外觀、凈含量、標簽日期、有機標、包裝袋是否符合標準,包裝是否封口。
5.熟悉各產(chǎn)品的出庫標準及各系統(tǒng)驗收標準,把控品質的同時,及時關注原料損耗、降低工廠損失。
6.負責產(chǎn)品云倉的存儲以及冷鏈運輸過程中物流運輸管理。
7.完成公司領導、部門負責人及相關領導交辦的其它工作。