一、【崗位職責(zé)】
1.負(fù)責(zé)對所進(jìn)的各類食材進(jìn)行拉運、分配、整理,并按照加工需要進(jìn)行初步加工。
2.按照灶頭師傅的要求按需切配小料及打荷所需料頭、花草等物品。
3.正確使用打荷所用的工具及刀具,熟練掌握其使用方法及技巧,并定期對所用工具進(jìn)行清潔整理以備下餐使用。
4.確保打荷區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔包括荷臺、地面、墻面的清潔。嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生熟分離。
二、【任職要求】
1.具備良好的團(tuán)隊合作精神,能夠配合廚師的工作和安排。
2.有相關(guān)工作經(jīng)驗值有限考慮。
三、【福利待遇】
1.每月10按時發(fā)放工資。
2.提供住宿和一日三餐。
3.不定期發(fā)放獎金。