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生產(chǎn)經(jīng)理崗位職責(zé) 1、統(tǒng)籌生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行，確保訂單按時(shí)交付，優(yōu)化排產(chǎn)邏輯以提升OEE（設(shè)備綜合效率）； 2、監(jiān)控煮制、灌裝、封口、貼標(biāo)等關(guān)鍵工序，解決工藝瓶頸問(wèn)題，達(dá)成產(chǎn)能目標(biāo)； 3、主導(dǎo)設(shè)備維護(hù)與升級(jí)方案，減少非計(jì)劃性停機(jī)時(shí)間。 4、 落實(shí)GMP、HACCP體系要求，監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、操作規(guī)范及記錄完整性； 5、協(xié)同品質(zhì)部處理客訴與不合格品追溯，制定糾正預(yù)防措施； 6、 確保安全生產(chǎn)，定期組織隱患排查與員工安全培訓(xùn)。 7、分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)（人均效率、物料損耗、能耗），制定降本增效方案； 8、推動(dòng)自動(dòng)化改造或工藝改進(jìn)項(xiàng)目，降低生產(chǎn)成本。 9、 負(fù)責(zé)生產(chǎn)班組人員排班、績(jī)效考核及技能培訓(xùn)； 10、強(qiáng)化6S管理，打造標(biāo)準(zhǔn)化、可視化生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)； 11、 建立生產(chǎn)KPI指標(biāo)體系，定期復(fù)盤并優(yōu)化管理動(dòng)作。 12、確保生產(chǎn)過(guò)程符合食品安全法規(guī)及環(huán)保要求； 13、 制定應(yīng)急預(yù)案，快速響應(yīng)突發(fā)生產(chǎn)事件（如設(shè)備故障、人員短缺）。 任職要求 1、年齡：30-42周歲，碩士，食品工程、機(jī)械自動(dòng)化、生產(chǎn)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、3年以上食品生產(chǎn)企業(yè)同崗位（生產(chǎn)經(jīng)理/主管）工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉飲料、果汁、果醬類產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程（煮制、灌裝、封口、貼標(biāo)、裝箱等）； 3、具備產(chǎn)能優(yōu)化、生產(chǎn)計(jì)劃排程、設(shè)備效率提升等實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。 4、精通生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理（6S、TPM、精益生產(chǎn)等），擅長(zhǎng)人員調(diào)配與班組管理； 5、熟悉食品行業(yè)GMP、HACCP、ISO22000等質(zhì)量管理體系，持有相關(guān)培訓(xùn)證書者優(yōu)先； 6、掌握成本控制方法，能通過(guò)數(shù)據(jù)分析優(yōu)化物料損耗、能耗等指標(biāo)； 7、熟練運(yùn)用ERP/MES系統(tǒng)進(jìn)行生產(chǎn)計(jì)劃與進(jìn)度跟蹤。 8、具備較強(qiáng)的問(wèn)題解決能力，能快速應(yīng)對(duì)生產(chǎn)異常（如設(shè)備故障、品質(zhì)偏差）； 9、抗壓能力強(qiáng)，適應(yīng)倒班工作制及高強(qiáng)度生產(chǎn)任務(wù)； 10、溝通協(xié)調(diào)能力突出，能推動(dòng)跨部門協(xié)作（品質(zhì)、倉(cāng)儲(chǔ)、設(shè)備等部門）。