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行政總廚-天津河?xùn)|區(qū)

2-4萬(wàn)
  • 天津河?xùn)|區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

五險(xiǎn)一金酒店廚房運(yùn)營(yíng)管理
崗位職責(zé)
●
全面負(fù)責(zé)高端星級(jí)酒店廚房的運(yùn)營(yíng)管理，確保出品質(zhì)量與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
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精通中餐烹飪技藝，主導(dǎo)菜品研發(fā)創(chuàng)新，定期更新菜單以滿足高端客群需求。
●
擅長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)膳食搭配，能夠獨(dú)立策劃并執(zhí)行高端宴席及特色營(yíng)養(yǎng)餐。
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嚴(yán)格把控廚房成本，優(yōu)化采購(gòu)、庫(kù)存及人員配置，實(shí)現(xiàn)高效運(yùn)營(yíng)。
任職要求
●
本科及以上學(xué)歷，烹飪相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先，具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。
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擁有高端星級(jí)酒店同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉星級(jí)酒店管理流程與標(biāo)準(zhǔn)。
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擅長(zhǎng)中餐烹飪，對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)有深入研究，能科學(xué)搭配食材以滿足健康需求。
●
具備卓越的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力與溝通協(xié)調(diào)能力，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成業(yè)績(jī)目標(biāo)。

工作地點(diǎn)

天津河?xùn)|區(qū)中海城市廣場(chǎng)·鉆石灣

職位發(fā)布者

王秋宇/人事經(jīng)理

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