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崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)紅油素拌菜產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)制作； 2.上貨、理貨及基本的產(chǎn)品陳列； 3.損耗控制； 4.設(shè)備及衛(wèi)生維護(hù)； 5.基本的對(duì)客銷售及服務(wù)； 6.上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作內(nèi)容。 任職資格： 1.有2年以上涼菜、拌菜出品工作經(jīng)驗(yàn)（有比優(yōu)特、好百客工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先）； 2.持有效健康證，無(wú)食品行業(yè)禁忌疾病，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣良好；（無(wú)健康證需體檢后方可上崗）； 3.嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生操作規(guī)范，掌握食品儲(chǔ)存、加工、留樣等環(huán)節(jié)的安全要點(diǎn)，確保食品加工過(guò)程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，防止食品污染和變質(zhì)。定期組織對(duì)廚房設(shè)備、工具進(jìn)行清潔消毒，保持工作區(qū)域整潔。 4.及時(shí)排查故障，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并協(xié)助維修，保障設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 5.掌握基本的對(duì)客服務(wù)及銷售流程，能進(jìn)行簡(jiǎn)單的對(duì)客服務(wù)銷售工作。