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1、質量管理體系執(zhí)行與維護，確保符合國家法規(guī)及客戶要求，監(jiān)督關鍵控制點（CCP）的監(jiān)控與記錄，確保風險可控；
2、生產(chǎn)過程質量監(jiān)控，對生產(chǎn)線進行實時巡查，監(jiān)督操作規(guī)范、衛(wèi)生條件（如溫度、濕度、清潔度）、設備狀態(tài)等；
3、對發(fā)現(xiàn)的質量異常（如異物污染、指標超標）及時叫停生產(chǎn)，隔離不合格品并分析原因；
4、審核并歸檔巡檢記錄，確保數(shù)據(jù)真實可追溯；
5、應急與危機管理，制定質量突發(fā)事件（如異物混入）應急預案，主導快速響應
6、參與新員工入職培訓，確保其掌握崗位質量控制要點；
7、領導交待的其他工作。
任職資格：
1．大專及以上學歷，化學、食品、藥品、生物等相關專業(yè)；
2．在食品、藥品企業(yè)從事質量同崗位工作3年及以上。
3. 熟悉有機、無機化學理論知識，了解食品原料及添加劑相關法規(guī)及標準，熟悉食品企業(yè)流程與關鍵控制點；
4. 品質管控管理能力技巧，具有實際培訓，現(xiàn)場輔導，文字表達溝通協(xié)調能力，供方評估、產(chǎn)品評審、應變的能力、溝通及協(xié)調能力。
5. 強烈責任感、公正、公平，良好的職業(yè)素養(yǎng)；具有很強的分析、判斷、歸納、溝通協(xié)調能力。