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崗位職責(zé)： 1.生產(chǎn)過程監(jiān)控：定期抽樣檢測生產(chǎn)線上的各個工段，確保生產(chǎn)過程符合相關(guān)規(guī)定，及時發(fā)現(xiàn)和處理生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題，以維持產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 2.產(chǎn)品抽檢：對生產(chǎn)出來的成品進(jìn)行抽檢，以確認(rèn)產(chǎn)品的質(zhì)量是否符合標(biāo)準(zhǔn)。如果發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，要及時通知生產(chǎn)部門處理，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。 3.質(zhì)量數(shù)據(jù)記錄：定期記錄生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量相關(guān)的數(shù)據(jù)，并根據(jù)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以便及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，進(jìn)一步提高產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定性。 4.生產(chǎn)現(xiàn)場監(jiān)督：除了抽檢和記錄工作外，食品現(xiàn)場QC還需要對生產(chǎn)現(xiàn)場的衛(wèi)生狀況、環(huán)境條件等進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保生產(chǎn)環(huán)境符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 5.員工培訓(xùn)與指導(dǎo)：部分食品現(xiàn)場QC還需要負(fù)責(zé)提升一線員工的食品安全意識，通過培訓(xùn)和指導(dǎo)，確保員工能夠按照規(guī)范操作，減少食品安全風(fēng)險。 6.風(fēng)險點(diǎn)識別與處理：在工作中，食品現(xiàn)場QC需要敏銳地發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的食安風(fēng)險點(diǎn)，并及時提出相關(guān)解決方案，幫助車間優(yōu)化規(guī)避相關(guān)風(fēng)險。 7.協(xié)助與溝通：食品現(xiàn)場QC還需要與相關(guān)部門（如生產(chǎn)部、研發(fā)部等）保持密切溝通，確保產(chǎn)品質(zhì)量信息的及時傳遞和問題的有效解決。同時，他們還需要配合上級主管完成其他相關(guān)工作。 任職資格： 1.教育背景：大專及以上學(xué)歷，食品檢測等相關(guān)專業(yè)； 2.工作經(jīng)驗(yàn)：有一年以上QC相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)； 3.技能要求：語言能力（具有良好的閱讀能力）；溝通能力（具備良好的溝通表達(dá)能力及團(tuán)隊(duì)合作能力，能夠與團(tuán)隊(duì)成員和上級有效溝通）； 4.其他要求：學(xué)習(xí)能力（有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，能夠快速掌握新知識和技能）；責(zé)任心（工作細(xì)致認(rèn)真，思維敏捷，高度的團(tuán)隊(duì)精神，良好的道德與職業(yè)操守，責(zé)任感和協(xié)調(diào)能力）； 5.能夠接受上夜班，工作內(nèi)容是跟隨生產(chǎn)的時間，進(jìn)行現(xiàn)場的質(zhì)檢工作。