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職位描述

餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)： 1、客戶開發(fā)與維護(hù)：具備高端客戶開發(fā)能力，精準(zhǔn)識(shí)別客戶需求并提供個(gè)性化服務(wù)（如定制菜單、酒水搭配）。維護(hù)會(huì)員關(guān)系，通過定期回訪、活動(dòng)邀約提升客戶粘性，完成續(xù)費(fèi)及升級(jí)銷售。 2、產(chǎn)品知識(shí)與銷售技巧：精通高端產(chǎn)品知識(shí)，熟悉高端酒水（如紅酒、威士忌）、菜品原料、制作工藝及文化背景，能專業(yè)解答客戶疑問。 3、場(chǎng)景化銷售能力：根據(jù)用餐場(chǎng)景（宴請(qǐng)、商務(wù)洽談、家庭聚會(huì)）推薦菜品，例如：宴請(qǐng)場(chǎng)景：推薦高價(jià)位套餐或定制菜單，強(qiáng)調(diào)菜品的文化故事。 4、商務(wù)場(chǎng)景：推薦快速出餐的精致套餐，搭配助消化的飲品。 5、抓住銷售時(shí)機(jī)：餐前推薦開胃菜或酒水，餐后推銷甜點(diǎn)、餐后酒或伴手禮。 6、服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)：熟悉高端會(huì)所服務(wù)流程，包括預(yù)訂管理、席間服務(wù)、結(jié)賬送客等全流程。 7、注重細(xì)節(jié)，如儀表整潔、禮貌用語(yǔ)，確保服務(wù)質(zhì)量符合高端標(biāo)準(zhǔn)。 任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理、市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)優(yōu)先 2、熟悉相關(guān)行業(yè)客戶市場(chǎng)，1-3年高端服務(wù)或相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)（如五星級(jí)酒店、高端餐飲），有一定的客戶關(guān)系積累和客戶資源 3、工作態(tài)度端正，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí) 4、思維清晰，具有較強(qiáng)的文字和演講表達(dá)能力，抗壓能力強(qiáng)

職位發(fā)布者

李女士/人事經(jīng)理

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