崗位職責(zé):
1.開展果汁 HPP 加工工藝研究,攻克品質(zhì)優(yōu)化、成本控制等技術(shù)難點;
2.建立 HPP 設(shè)備監(jiān)控體系,輸出改進建議,支撐設(shè)備升級;
3.聯(lián)動生產(chǎn) / 設(shè)備等部門,輸出產(chǎn)線技術(shù)優(yōu)化方案;
4.跟蹤項目進度,對接戰(zhàn)略級客戶的核心產(chǎn)品開發(fā)需求,提供全流程技術(shù)支持,建立客戶技術(shù)溝通機制;
5.收集果汁、乳制品、預(yù)制菜等重點行業(yè)需求,開展 HPP 技術(shù)定制化應(yīng)用研究,開發(fā)差異化解決方案,推動技術(shù)產(chǎn)業(yè)化落地;
6.從技術(shù)維度跟蹤項目進度,定期同步關(guān)鍵技術(shù)突破與工作動態(tài);組織技術(shù)研討,強化部門技術(shù)凝聚力與核心研發(fā)能力。
任職要求:
1.本科及以上,食品工程相關(guān)專業(yè),碩士/博士學(xué)歷優(yōu)先;
2.2-3 年大型食品企業(yè)研發(fā)/工藝研究經(jīng)驗,具備果汁加工全流程認知,熟悉 HPP 技術(shù)者優(yōu)先;
3.精通 HPP 設(shè)備原理與加工工藝,具備技術(shù)方案設(shè)計、數(shù)據(jù)復(fù)盤能力,有技術(shù)管理經(jīng)驗者優(yōu)先;
4.主動創(chuàng)新意識強,能獨立探索新技術(shù)方向,適應(yīng)出差,具備優(yōu)秀的跨部門溝通協(xié)作力。