職責(zé)表述:
公司產(chǎn)品的研發(fā)
1、對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)和調(diào)試
2、對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品口味的升級(jí)
后廚員工的技術(shù)培訓(xùn)
1、定期對(duì)后廚員工進(jìn)行技術(shù)的培訓(xùn)
2、對(duì)店鋪員工后廚進(jìn)行技術(shù)上的指導(dǎo)
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定
1、對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)流程的制定
2、對(duì)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的制定
產(chǎn)品庫(kù)的制作和補(bǔ)充
1、sop的制作和入庫(kù)存檔
完成總經(jīng)理交辦其他工作任務(wù)。