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崗位職責(zé)：
員工食堂主廚職位描述
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)食堂的菜品制作和調(diào)配，每日用餐人數(shù)140人左右，節(jié)假日用餐人數(shù)200人左右，確保食品的質(zhì)量和口感符合標(biāo)準(zhǔn)；
2. 制定菜單，根據(jù)季節(jié)和食材的變化進(jìn)行調(diào)整；
3. 負(fù)責(zé)每日食材采購(gòu)下單和庫(kù)存管理，確保食材的新鮮度和質(zhì)量；
4. 管理廚房團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)和培訓(xùn)新員工；
5. 確保廚房的衛(wèi)生和安全，遵守食品安全法規(guī)。
任職要求：
1. 具有廚師資格證書(shū)，有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2. 熟悉各種食材的特性和使用方法，能夠根據(jù)食材的變化調(diào)整菜單；
3. 具備較強(qiáng)的溝通和團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效指導(dǎo)和培訓(xùn)新員工；
4. 具備良好的衛(wèi)生意識(shí)和食品安全法規(guī)意識(shí)，能夠確保廚房的衛(wèi)生和安全；
5. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠承受一定的工作壓力。
崗位福利：
1、薪資待遇6K-7K，二檔社保。
2、每日8小時(shí)班次，月休四天。
3、可提供宿舍。