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更新于 6月26日
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鮮食采購專員/主管/經(jīng)理

5000-10000元
  • 貴陽觀山湖區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

快速消費(fèi)品零售/批發(fā)
鮮食采購專員/主管/經(jīng)理 一、崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)鮮面包、三明治等即食類鮮食品的開發(fā)、采購及供應(yīng)鏈管理，通過優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)、控制成本及品質(zhì)，提升品類銷售與毛利貢獻(xiàn)。 2、根據(jù)市場需求制定鮮面包、三明治等新品的研發(fā)與引進(jìn)計(jì)劃，搭建差異化產(chǎn)品矩陣。 3、負(fù)責(zé)供應(yīng)商開發(fā)、談判及合同簽訂，確保貨源穩(wěn)定性與合規(guī)性（需索取檢疫證明、質(zhì)檢報(bào)告等）。 4、采購流程： a制定采購訂單，跟蹤物流、倉儲及庫存管理，避免積壓或斷貨。 b控制采購成本，審核供應(yīng)商結(jié)算單據(jù)，確保價(jià)格競爭力。 5、品控要求： a嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，拒收腐敗變質(zhì)、過期或包裝標(biāo)識不全的商品。 b監(jiān)督門店操作標(biāo)準(zhǔn)（如儲存溫度、保質(zhì)期管理），確保商品合規(guī)上架。 二、任職要求： 1. 教育背景與經(jīng)驗(yàn) 學(xué)歷：大專及以上，食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理、市場營銷相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 經(jīng)驗(yàn)： 1年以上便利店/商超鮮食采購經(jīng)驗(yàn)，熟悉烘焙類（面包、三明治）供應(yīng)鏈； 無經(jīng)驗(yàn)者需具備2年以上食品采購或烘焙行業(yè)背景。 2. 技能與能力 專業(yè)能力： 精通采購流程、供應(yīng)商評估及合同談判； 熟悉食品衛(wèi)生法規(guī)及質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)（如感官檢驗(yàn)、保質(zhì)期管理）。 軟技能： 市場敏銳度：對消費(fèi)趨勢敏感，能預(yù)判品類需求； 溝通協(xié)調(diào)力：高效對接供應(yīng)商與內(nèi)部團(tuán)隊(duì)； 成本意識與數(shù)據(jù)分析能力。 3. 其他要求 接受出差（如供應(yīng)商考察、門店巡檢）； 廉潔自律，拒絕索賄/回扣 一、福利待遇： 1.作息時(shí)間：周一到周六8:45-18:00（12:00-13:00休息）固定單休周日 2.免費(fèi)提供中晚兩餐。 3.薪資福利：5K--12K

工作地點(diǎn)

貴陽觀山湖區(qū)德福中心A1棟22層--凱輝集團(tuán)

職位發(fā)布者

周紅/招聘專員

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公司Logo貴陽凱輝品牌管理有限公司
貴陽凱輝品牌管理有限公司(簡稱“凱輝集團(tuán)”)成立于 2003年，集團(tuán)總部位于貴州省貴陽市，集團(tuán)官網(wǎng)：https://www.khbld.cn。集團(tuán)擁有就業(yè)人員近5000人，致力于連鎖便利店業(yè)務(wù)，是一家以品牌輸出與經(jīng)營、供應(yīng)鏈管理、裝修工程、物業(yè)服務(wù)”四輪齊驅(qū)"的集團(tuán)化零售型企業(yè)。凱輝集團(tuán)旗下便利店品牌一"凱輝便利”，在2023中國便利店百強(qiáng)品牌排行中位列第 32名，是貴州連鎖便利店知名品牌，是集門店開發(fā)、系統(tǒng)運(yùn)營、品牌輸出、供應(yīng)鏈管理等為一體的“便利店+X”連鎖便利店品牌。自 2003年開設(shè)第1家門店"貴陽鯉魚街店“至今，歷經(jīng) 20載銳意進(jìn)取、辛苦耕耘，目前凱輝便利門店已覆蓋貴陽、遵義、安順、畢節(jié)、銅仁、凱里、都勻、興義、六盤水等地，門店總數(shù)近 1000家。凱輝集團(tuán) 20年的發(fā)展歷程中，在信息化、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、運(yùn)營管理等方面逐漸形成自己的特點(diǎn)和優(yōu)勢，還擁有占地 26000㎡的現(xiàn)代化物流中心，是貴州連鎖便利店行業(yè)單體面積最大，能同時(shí)滿足冷凍、冷藏、鮮食、常溫商品的現(xiàn)代化全溫層物流中心，通過智能系統(tǒng)的開發(fā)與使用，物流中心與近 1000個門店實(shí)現(xiàn)智能互聯(lián)，通過智能補(bǔ)貨、數(shù)字化運(yùn)營的模式，每天自動生成和完成叫貨、揀貨、配貨、補(bǔ)貨需求，滿足門店商品需求。凱輝集團(tuán)秉持“向著美好出發(fā)”的品牌理念，以“便利創(chuàng)造美好生活”為使命，堅(jiān)持“奮斗為本，創(chuàng)新為魂”的企業(yè)信念，經(jīng)過 20年經(jīng)營與發(fā)展，已經(jīng)和顧客形成強(qiáng)烈的情感連接，得到消費(fèi)者擁護(hù)和支持。未來，凱輝集團(tuán)將整合全球供應(yīng)鏈，以物聯(lián)網(wǎng)為核心，加強(qiáng)數(shù)字化建設(shè)，不斷完善供應(yīng)鏈體系，打造創(chuàng)新的智慧零售服務(wù)平臺，更好的為顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品和便捷的服務(wù)，攜手伙伴向著美好出發(fā)。戰(zhàn)略規(guī)劃：夯實(shí)基礎(chǔ)、厚積薄發(fā)，以貴州為基本盤，向周邊省份發(fā)展。業(yè)務(wù)發(fā)展：深耕自研產(chǎn)品，塑造便利店+制造業(yè)模式。愿不斷拼搏，2025年門店突破 2000家，成為便利店行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)。
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