職位描述
餐飲服務
崗位內(nèi)容：
1、負責定期對門店點進行日常巡查及檢查，檢查內(nèi)容包括但不限于：食品安全、環(huán)境衛(wèi)生、服務質(zhì)量、運營情況等，發(fā)現(xiàn)問題及時與門店溝通進行整改；
2、根據(jù)國家法律法規(guī)要求，檢查現(xiàn)場食品安全情況，把控食品安全風險；
3、負責轄區(qū)內(nèi)門店各類規(guī)章制度、標準等流程落地執(zhí)行及追蹤，并反饋上級領導；
4、負責轄區(qū)內(nèi)門店經(jīng)營狀況的跟蹤、改善及監(jiān)督，解決現(xiàn)場遇到的相關問題或及時上報。
任職要求：
1、具備餐飲行業(yè)經(jīng)驗，熟悉門店運營管理、成本管控等；
2、具備餐飲行業(yè)相關知識儲備，例如食品安全法規(guī)操作要求，服務技能等；
3、具備較強的責任心和執(zhí)行力，能夠有數(shù)據(jù)分析及問題解決能力，善于發(fā)現(xiàn)問題解決問題；
4、具備良好的溝通能力及協(xié)調(diào)能力，與各部門及商戶間溝通流暢。
工作地點
蘇州工業(yè)園區(qū)蘇南后勤集團
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蘇南后勤集團股份有限公司初創(chuàng)于2009年，是一家集團餐運營、產(chǎn)業(yè)園、數(shù)智化食材供應、中央廚房、團餐商學院、科技賦能和品牌孵化于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈中大型餐飲服務集團，主要為學校、黨政機關、企業(yè)、醫(yī)院、軍隊及美食廣場、寫字樓等提供團餐服務解決方案。蘇南后勤集團肩負“打通團餐一二三產(chǎn)融合”的行業(yè)使命，用互聯(lián)網(wǎng)思維革新客戶單位對團餐行業(yè)的認知，推動團餐標準化與后廚改革。同時，蘇南后勤集團構建了一套完備的數(shù)智化食安體系，包含數(shù)字監(jiān)控模型、安全預警保障系統(tǒng)、質(zhì)量遠程監(jiān)控系統(tǒng)、食品安全溯源系統(tǒng)等。系統(tǒng)運行過程中，能夠做到全流程把關，為旗下項目的穩(wěn)定運營提供了堅實的安全保障。
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