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1、制定和實(shí)施餐廳的營銷策略，提升餐廳知名度和吸引顧客，增加營業(yè)額。
2、負(fù)責(zé)餐廳的收入管理，確保營收目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，并通過有效的策略提升利潤率。
3、監(jiān)控并控制運(yùn)營成本，包括食材采購、人力資源和日常開支，確保成本效益最大化。
4、確保提供卓越的客戶服務(wù)，增強(qiáng)客戶滿意度和忠誠度。
5、管理樓面和廚房團(tuán)隊(duì)，包括招聘、培訓(xùn)、員工激勵和績效評估。
6、管理日常樓面運(yùn)營，確保服務(wù)質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合酒店及行業(yè)規(guī)定。
7、定期分析市場趨勢和競爭對手情況，調(diào)整營銷策略和運(yùn)營模式以應(yīng)對市場變化。
8、確保餐廳遵守所有相關(guān)法規(guī)、健康和安全標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求：
1、理解餐飲業(yè)的市場趨勢和客戶需求。
2、熟悉收入管理和成本控制的原則和實(shí)踐。
3、明確的營銷和商業(yè)拓展能力。
4、較強(qiáng)的財務(wù)意識，能夠有效地管理預(yù)算和成本。
5、粵語流利，出色的人際交往和溝通能力。
6、能夠在壓力下進(jìn)行決策和問題解決。
7、具有企業(yè)家精神，能夠獨(dú)立思考和行動，對餐飲服務(wù)充滿熱情，追求卓越，能夠激勵團(tuán)隊(duì)達(dá)到最高的業(yè)績標(biāo)準(zhǔn)。