崗位職責(zé):
1.食品安全管理體系制定、完善并推動(dòng)執(zhí)行公司內(nèi)部的食品安全管理制度、SOP標(biāo)準(zhǔn),確保符合國(guó)家法規(guī)。
2.食安監(jiān)控與檢查,負(fù)責(zé)各項(xiàng)目定期的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與記錄,通過線上與線下結(jié)合的方式落實(shí)管理標(biāo)準(zhǔn)。
3.培訓(xùn)與宣導(dǎo)制定培訓(xùn)計(jì)劃,定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),提升全員的食品安全意識(shí)和規(guī)范性。
4.應(yīng)急與投訴處理 處理食品安全突發(fā)事件和顧客投訴,進(jìn)行調(diào)查分析并提出整改方案。
5.體系與資質(zhì)管理 負(fù)責(zé)或參與公司質(zhì)量檔案管理、內(nèi)部審核、認(rèn)證等證照的辦理與維護(hù)。
任職要求:
1. 本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、微生物學(xué)、農(nóng)學(xué)等相關(guān)專業(yè);
2. 持有食品安全相關(guān)認(rèn)證證書,或食品檢驗(yàn)員資格證者優(yōu)先。
3.具有3-5年及以上食材供應(yīng)鏈或相關(guān)行業(yè)企業(yè)食品安全管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食材采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的食安管控要點(diǎn)。
4. 有大型食材供應(yīng)鏈企業(yè)食安管理核心崗位經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,具備獨(dú)立搭建食安管理體系的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
5.精通《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
6.具備優(yōu)秀的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判和應(yīng)急處理能力,能制定應(yīng)急預(yù)案,妥善處理食材污染、變質(zhì)等食安突發(fā)事件。
7.具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)能力,能夠組建并帶領(lǐng)食安管理團(tuán)隊(duì),開展內(nèi)部食安知識(shí)培訓(xùn),提升全員食安意識(shí)。