崗位職責(zé):
1.負(fù)責(zé)協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)制定與完善公司餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域(含社會餐飲、連鎖餐飲、團(tuán)餐等)服務(wù)年度市場戰(zhàn)略計劃,并推動市場開發(fā)梯隊的體系化建設(shè),搭建高效的市場開發(fā)工作流程。
2.負(fù)責(zé)公司餐飲供應(yīng)鏈全流程服務(wù)(含食材采購配送、菜單優(yōu)化、成本管控、供應(yīng)鏈解決方案定制、倉配一體化服務(wù)等)的市場推廣與銷售,重點(diǎn)開發(fā)餐飲類新客戶(社會餐飲門店、連鎖餐飲品牌、學(xué)校/醫(yī)院/企業(yè)等團(tuán)餐機(jī)構(gòu)、餐飲批發(fā)商等),執(zhí)行市場開發(fā)與銷售策略,確保完成年度業(yè)績目標(biāo)。
3.負(fù)責(zé)餐飲類客戶關(guān)系全周期維護(hù),與客戶(社會餐飲、連鎖、團(tuán)餐等)保持常態(tài)化高效溝通,對接客戶食材需求、菜單調(diào)整、配送安排、倉配服務(wù)等事宜,及時處理客戶反饋的供應(yīng)鏈相關(guān)問題(如配送延誤、食材品質(zhì)、售后銜接、倉配異常等),定期開展客戶回訪,鞏固長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,提升客戶滿意度與忠誠度。
4.負(fù)責(zé)餐飲供應(yīng)鏈全流程協(xié)同管理,聯(lián)動內(nèi)部采購、物流、品控、運(yùn)營、倉配等部門,根據(jù)不同類型餐飲客戶需求(如連鎖批量采購、社會餐飲靈活配送、團(tuán)餐定時供應(yīng)、倉配托管等)優(yōu)化供應(yīng)鏈服務(wù)流程,確保食材采購、分揀、倉儲、配送、售后等各環(huán)節(jié)順暢高效,處理配送異常、食材損耗、倉配銜接等問題,保障各類餐飲客戶供應(yīng)的穩(wěn)定性與安全性。
5.負(fù)責(zé)餐飲供應(yīng)鏈?zhǔn)袌龇治雠c服務(wù)策略優(yōu)化,收集團(tuán)餐、社會餐飲、連鎖餐飲行業(yè)政策、市場需求、競品供應(yīng)鏈服務(wù)模式(含倉配服務(wù))、價格體系等信息,開展數(shù)據(jù)分析,為公司餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)升級、食材選品、定價策略、增值服務(wù)(如菜單定制、成本優(yōu)化方案、倉配優(yōu)化建議)提供合理化建議,定期提交市場分析報告,支撐公司戰(zhàn)略決策。
6.負(fù)責(zé)餐飲客戶合作合同的談判、簽訂與賬款管理,參與客戶(社會餐飲、連鎖、團(tuán)餐等)合作方案的磋商,明確供應(yīng)鏈服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、倉配服務(wù)要求、合作期限、費(fèi)用結(jié)算等核心條款,負(fù)責(zé)銷售款項(xiàng)及服務(wù)費(fèi)用的及時回收與催收工作,降低壞賬風(fēng)險。
7.負(fù)責(zé)推廣公司供應(yīng)鏈增值服務(wù),結(jié)合社會餐飲、連鎖、團(tuán)餐等不同類型客戶需求,推介食材溯源、菜單標(biāo)準(zhǔn)化、成本管控咨詢、倉配一體化等增值服務(wù),提升單客產(chǎn)值;
8.完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷,供應(yīng)鏈管理、市場營銷、食品科學(xué)、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)可優(yōu)先考慮;
2.2-5年以上餐飲供應(yīng)鏈相關(guān)市場開發(fā)、銷售經(jīng)驗(yàn),有社會餐飲、連鎖餐飲、團(tuán)餐機(jī)構(gòu)合作經(jīng)驗(yàn)或供應(yīng)鏈倉配服務(wù)相關(guān)背景,擁有現(xiàn)成的餐飲類客戶資源(社會餐飲、連鎖品牌、團(tuán)餐機(jī)構(gòu)等)或供應(yīng)鏈合作資源者優(yōu)先考慮;
3.熟悉餐飲行業(yè)(社會餐飲、連鎖、團(tuán)餐)運(yùn)營模式、各類客戶需求特點(diǎn),精通餐飲供應(yīng)鏈運(yùn)作流程(食材采購、配送、品控、成本管控、倉配服務(wù)等),了解餐飲相關(guān)政策及食材安全標(biāo)準(zhǔn);
4.具備出色的市場開發(fā)能力、談判能力及銷售技巧,能獨(dú)立開發(fā)各類餐飲客戶、推廣餐飲供應(yīng)鏈及倉配相關(guān)服務(wù),較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力和市場洞察力,能精準(zhǔn)捕捉餐飲行業(yè)趨勢與不同類型客戶需求;
5.抗壓能力強(qiáng),能適應(yīng)快節(jié)奏工作及業(yè)績考核壓力,可接受合理出差,具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行力及團(tuán)隊協(xié)作精神,責(zé)任心強(qiáng),能高效推進(jìn)各項(xiàng)工作落地。
職位亮點(diǎn):
1.5A級辦公環(huán)境,朝九晚五;
2.擁有資深導(dǎo)師帶隊、氛圍開放融洽,并提供廣闊的晉升空間與極具競爭力的薪酬體系。