職位描述
現(xiàn)場管理生產(chǎn)計劃管理質(zhì)量管理屠宰場牛肉分割品控質(zhì)檢牛只屠宰廠農(nóng)/林/牧/漁
崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理工作，根據(jù)項目要求，制定合理的生產(chǎn)計劃，合理安排屠宰、切割及裝配工作，確保生產(chǎn)按時完成；
2.負(fù)責(zé)屠宰場生產(chǎn)團(tuán)隊的日常管理，包括人員調(diào)配、培訓(xùn)、考核等工作，提升團(tuán)隊整體素質(zhì)和工作效率。
3.負(fù)責(zé)肉品的分割及裝配指導(dǎo)工作，確保產(chǎn)品符合生產(chǎn)工藝以及包裝標(biāo)準(zhǔn)，合理管控成本；
4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品的現(xiàn)場抽檢工作，確保產(chǎn)品品質(zhì)合格；
5.搭建并執(zhí)行質(zhì)量控制體系及標(biāo)準(zhǔn)；
6.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作；
任職資格：
1.中專以上學(xué)歷，具備生產(chǎn)屠宰廠管理經(jīng)驗；
2.熟悉牛肉屠宰分割技術(shù)；
3.熟悉食品行業(yè)質(zhì)量管理體系；
4.具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行力以及目標(biāo)感；
5.原則性強(qiáng)，具備一定的管理能力；
1.負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理工作，根據(jù)項目要求，制定合理的生產(chǎn)計劃，合理安排屠宰、切割及裝配工作，確保生產(chǎn)按時完成；
2.負(fù)責(zé)屠宰場生產(chǎn)團(tuán)隊的日常管理，包括人員調(diào)配、培訓(xùn)、考核等工作，提升團(tuán)隊整體素質(zhì)和工作效率。
3.負(fù)責(zé)肉品的分割及裝配指導(dǎo)工作，確保產(chǎn)品符合生產(chǎn)工藝以及包裝標(biāo)準(zhǔn)，合理管控成本；
4.負(fù)責(zé)產(chǎn)品的現(xiàn)場抽檢工作，確保產(chǎn)品品質(zhì)合格；
5.搭建并執(zhí)行質(zhì)量控制體系及標(biāo)準(zhǔn)；
6.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作；
任職資格：
1.中專以上學(xué)歷，具備生產(chǎn)屠宰廠管理經(jīng)驗；
2.熟悉牛肉屠宰分割技術(shù)；
3.熟悉食品行業(yè)質(zhì)量管理體系；
4.具備較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力、執(zhí)行力以及目標(biāo)感；
5.原則性強(qiáng)，具備一定的管理能力；
工作地點
南京江寧區(qū)江寧開發(fā)區(qū)總部基地32棟
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郝女士/HR
立即溝通
南京牧云農(nóng)牧科技集團(tuán)有限公司牧云控股集團(tuán)是一家專業(yè)從事農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)一體化運(yùn)營管理的集團(tuán)公司，以肉牛養(yǎng)殖為核心，含括集飼草種植、飼料加工、種牛育種、屠宰加工、品牌營銷為一體的牛肉集約化產(chǎn)業(yè)鏈整合。集團(tuán)現(xiàn)有養(yǎng)殖投產(chǎn)規(guī)模近2000頭，在建養(yǎng)殖規(guī)模近一萬頭，肉牛養(yǎng)殖基地落地山西、河南、甘肅等多個省份，計劃2026年前實現(xiàn)年出欄規(guī)模10萬頭。牧云始終秉承“讓國人的肉類消費(fèi)更健康，讓國人的牛肉消費(fèi)更安心”的美好愿景，采用“全自養(yǎng)、全鏈條、智能化”的生產(chǎn)模式，科技賦能肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，致力于打造安全、美味、健康、環(huán)保的高品質(zhì)牛肉，讓人們享受饕餮人生。一、深耕養(yǎng)牛主業(yè)，守護(hù)食品安全牧云控股集團(tuán)始終聚焦肉牛養(yǎng)殖主業(yè)，采用“全自養(yǎng)、全鏈條、智能化”養(yǎng)殖模式，立志實現(xiàn)肉牛養(yǎng)殖工業(yè)化生產(chǎn)、信息化管理，并逐步邁向智能化，實現(xiàn)從場址選擇、原料采購、飼料加工到肉牛飼養(yǎng)全鏈條的食品安全管理。二、加大科研投入，構(gòu)建核心優(yōu)勢牧云控股集團(tuán)從創(chuàng)立初期就與國家農(nóng)科院、河南省農(nóng)科院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)以及國家肉牛產(chǎn)業(yè)研究院共同成立研究所，以守護(hù)肉牛食品安全為己任，從事種牛育種、保種、科學(xué)飼料配比項目的科學(xué)研究，從牛種、飼料方面構(gòu)建自身的核心優(yōu)勢。二、加快技術(shù)創(chuàng)新，推進(jìn)肉牛生產(chǎn)智能化牧云將利用自身的科技屬性，持續(xù)推進(jìn)大數(shù)據(jù)分析、預(yù)測及物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，搭建覆蓋飼料加工、肉牛育種和牛肉銷售等產(chǎn)業(yè)鏈的智能化數(shù)字平臺。小環(huán)境精準(zhǔn)控制系統(tǒng)、牛群健康管理系統(tǒng)、智能化牛欄報警系統(tǒng)等創(chuàng)新科技的應(yīng)用，提升生產(chǎn)效率，在產(chǎn)品質(zhì)量控制、規(guī)?；?jīng)營、生產(chǎn)成本控制等方面建立自身的領(lǐng)先優(yōu)勢。
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