任職條件:
學(xué)歷與專業(yè):大專及以上學(xué)歷,餐飲管理、市場(chǎng)營銷等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
工作經(jīng)驗(yàn):3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),有炸雞漢堡品牌門店管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
1.具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠有效地與員工、顧客和供應(yīng)商進(jìn)行溝通和合作。
2.熟練掌握餐飲門店的運(yùn)營管理流程和方法,具備較強(qiáng)的問題解決能力和應(yīng)變能力。
3.具有一定的數(shù)據(jù)分析能力,能夠通過數(shù)據(jù)分析制定合理的經(jīng)營策略。
4.熟悉食品安全相關(guān)法律法規(guī)和管理要求,能夠確保門店的食品安全。
職位描述:
1.全面負(fù)責(zé)門店的日常運(yùn)營工作,包括人員管理、產(chǎn)品制作、服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等,確保門店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2. 嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn),保證門店的經(jīng)營活動(dòng)符合公司要求。
3. 制定并實(shí)施門店的年度、月度經(jīng)營計(jì)劃,分解銷售目標(biāo),帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成銷售任務(wù)。
4. 監(jiān)控門店的運(yùn)營成本,包括食材采購、人員工資、水電費(fèi)用等,合理控制成本,提高門店的盈利能力。、