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教學管理負責人 1 "1. 課程體系從0到1搭建 主導課程體系開發(fā)，深度調(diào)研餐飲行業(yè)崗位需求（如粵菜主廚、粵點師、粵式燒臘師），結合本地市場特色，設計涵蓋中餐、西餐、面點等領域的實戰(zhàn)課程；制定課程大綱、教學計劃，確保課程內(nèi)容與市場用人需求高度匹配。 2. 教學管理與一線教學雙軌并行： 管理角色：組建并培養(yǎng)烹飪教師團隊，制定教學規(guī)范與質(zhì)量監(jiān)督機制，定期開展教學評估與優(yōu)化；統(tǒng)籌教學資源分配，把控教學成本。 教學角色：作為學校核心師資，承擔部分重點課程的授課任務，通過親身示范與指導，樹立教學標桿，助力師資隊伍建設。 3. 市場協(xié)同與口碑轉(zhuǎn)化：與市場團隊緊密配合，提煉課程核心賣點，輸出招生宣傳素材（如教學現(xiàn)場視頻、學員成果展示）；參與招生宣講、體驗課設計等活動，通過教學實力展示吸引生源；收集學員反饋，持續(xù)優(yōu)化課程內(nèi)容與服務，以高口碑推動招生增長。 4.校企合作與資源整合 拓展并維護與餐飲企業(yè)、行業(yè)協(xié)會的合作關系，搭建定向培養(yǎng)、實習就業(yè)等合作渠道；引入企業(yè)真實項目案例融入課程，增強學員就業(yè)競爭力，同時為學校品牌背書，提升市場認可度。 " "1. 教育背景 大專及以上學歷，烹飪工藝與營養(yǎng)、餐飲管理等相關專業(yè)；持有高級廚師證、技師職稱或行業(yè)權威認證者優(yōu)先。 2. 工作經(jīng)驗 8年以上烹飪行業(yè)經(jīng)驗，5年以上烹飪教學管理或課程研發(fā)經(jīng)驗；具備從0到1搭建教學體系并能獨立承擔部分授課任務，打造教學標桿。 3. 核心能力 市場敏感度：對餐飲行業(yè)動態(tài)、就業(yè)趨勢有深刻洞察，能快速響應市場需求調(diào)整課程方向； 實戰(zhàn)教學能力：精通中餐/西餐/面點某一領域的技術與教學，具備從課程設計到落地執(zhí)行的全流程把控能力； 跨部門協(xié)作：擅長與市場、招生、就業(yè)等部門高效協(xié)同，通過教學端賦能實現(xiàn)招生目標； 資源整合：擁有豐富的餐飲企業(yè)、行業(yè)協(xié)會資源，能推動校企合作項目落地。 4. 個人特質(zhì) 對烹飪教育事業(yè)充滿熱情，認同以市場為需求的辦學理念； 具備創(chuàng)新思維與工匠精神，追求教學成果的實用性與口碑效應； 抗壓能力強，愿意承擔多角色工作，能適應快節(jié)奏工作環(huán)境，有較高的執(zhí)行力。"