職位描述
食堂
職責(zé)描述：
1. 負責(zé)廚房的整體運營工作，制訂每日菜單與食譜；
2. 負責(zé)食材的訂購、菜肴與食品的烹調(diào)與制作；
3. 負責(zé)廚房的衛(wèi)生及安全問題，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保食物衛(wèi)生，確保餐飲質(zhì)量；
4. 擬定采購計劃，定期更新和創(chuàng)新菜譜，滿足用餐人的口味和需求；
5. 制定食堂菜單、開發(fā)新品，控制廚房成本和食品的價格；
6. 對廚房所有食物烹飪及廚具使用按照標(biāo)準(zhǔn)要求做好控制；
7. 對食品質(zhì)量控制中出現(xiàn)的問題提供技術(shù)性建議。
1. 負責(zé)廚房的整體運營工作，制訂每日菜單與食譜；
2. 負責(zé)食材的訂購、菜肴與食品的烹調(diào)與制作；
3. 負責(zé)廚房的衛(wèi)生及安全問題，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保食物衛(wèi)生，確保餐飲質(zhì)量；
4. 擬定采購計劃，定期更新和創(chuàng)新菜譜，滿足用餐人的口味和需求；
5. 制定食堂菜單、開發(fā)新品，控制廚房成本和食品的價格；
6. 對廚房所有食物烹飪及廚具使用按照標(biāo)準(zhǔn)要求做好控制；
7. 對食品質(zhì)量控制中出現(xiàn)的問題提供技術(shù)性建議。
任職要求：
1. 年齡30-50歲，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛；
2. 了解食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價等；
3. 具有員工食堂工作經(jīng)驗，除川菜以外，如會烹飪其它地方菜系者將優(yōu)先考慮。
1. 年齡30-50歲，高中以上學(xué)歷，身體健康、精力充沛；
2. 了解食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價等；
3. 具有員工食堂工作經(jīng)驗，除川菜以外，如會烹飪其它地方菜系者將優(yōu)先考慮。
工作地點
成都雙流區(qū)四川井然建設(shè)有限公司一橋項目部
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李女士/人事
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四川井然建設(shè)有限公司四川井然建設(shè)有限公司成立于二零一八年四月，注冊資金伍仟萬元，位于歷史悠久、文化底蘊深厚、有天府之國之稱的城市——成都。公司的未來發(fā)展以“新起點、新目標(biāo)、新思想、新跨越”為指導(dǎo)方向，以“十年樹木，百年樹人”為人才培養(yǎng)理念，以“客戶為主，品質(zhì)當(dāng)先”為公司的服務(wù)宗旨，以“博觀而約取，厚積而薄發(fā)”為公司的企業(yè)精神。四川井然建設(shè)有限公司將投身于凈化安裝行業(yè)，以虔誠進取的態(tài)度做好每一個項目，以成都為起點，拓展全國市場，砥礪前行，馳而不息。
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